這是本日主角,全聯阪急─鹹奶油芝麻

原購者是家人,買了吃完後抱怨說全聯芝麻鹹奶油麵包,裡面根本沒奶油餡。

當時買了2個,為了釐清事實,就先把另一個切開來看,的確是沒奶油。

一個全聯阪急麵包的查核故事

這樣就算調查結束了嗎?
當然不是,還是要複查一下品名到底是怎麼寫的,於是先上全聯阪急官網,得到如下的結果。

一個全聯阪急麵包的查核故事

原來這個麵包的本名叫鹹奶油芝麻歐包,問題就出在歐包這兩個字。

歐包就是歐式麵包的簡稱。
依據其它網站介紹,歐包幾乎很少加入糖和油,原材料往往會摻入部分粗糧,口感講究清淡。

這個誤會可能是因為資訊流通不及時、不對等,全聯也沒有特別標示歐包和一般麵包的不同。

阪急官網確實標示是歐包,但官網也沒標示歐包是什麼,官網沒標示的,門市可能也不會額外標示。

但有空去全聯時,我可能還是得去看看現場是不是也標示歐包而非麵包?如果一樣,那查核結果就如上不變;如果不一樣,那就是該店確實在名稱上誤導消費者。

想吃鹹或奶油的,請別買全聯芝麻奶油歐包,歐包不會有奶油餡,這款歐包也吃不出明顯鹹味和奶油味,它只適合純養生人士。

但全聯或任何販售烘焙產品的業者,還是建議可以多標示歐包的定義,這不會多帶來什麼額外的經營成本,還能避免消費者誤解抱怨,總不會有人希望google上面莫名其妙吃個委曲的負評吧!
之前買過 麵包都很空虛

不如直接吃超商的
又是一個老婆餅裡面沒有老婆的故事..
皮卡思樂冰
太陽餅也沒有太陽[XD]
全聯放在玻璃櫥窗內的麵包幾乎都沒包餡,價格卻稍貴,以前下午5點後會打八折,我偶而會買,現在不打折了,我也不買了,都到麵包店或菜市場麵包攤買。
ddr2286 wrote:
之前買過 麵包都很空虛...(恕刪)


說到空虛就想到小時候常吃的零食



每包約59g
跟這相比之下,有沒有覺得好一點了呢?
皮卡思樂冰
ForexAndrew 我原以為是指蘋果西打,但找到的資料卻都說蘋果西打有蘋果汁,看來如果不是參考資料錯誤,就是還有我沒想到的東西。😆
ForexAndrew
印象沒有果汁的有兩種,一個是 芬達橘子汽水. 一個全聯看到,忘記是什.
皮卡思樂冰 wrote:
裡面根本沒奶油餡


不是要洗地,麵包我自己做,全聯的一點興趣都沒有。

和是不是歐包無關,也和老婆餅有沒有老婆無關,這是中文曖昧之處。

麵包的成分可以是加在麵包體,也可以是餡料。

原廠的產品敘述

...低糖低油的歐式麵包體,拌入黑芝麻、高品質發酵奶油,製成綿密Q彈且奶香馥郁的麵包,烤前點綴加上特選有鹽發酵奶油...

所以產品是有奶油的,拌入麵團與點綴在上方(應該是裂口處),原則上麵包烤好肉眼是看不到奶油的。

如果產品名是奶油餡麵包,才有爭議。

話說台灣麵包出現的奶油餡,還比較可能與奶油無關。常見號稱奶油餡的有卡士達餡和鮮奶油餡,這兩者可以從頭到尾都不用到奶油。
we543543 wrote:
如果產品名是奶油餡麵包,才有爭議。...(恕刪)


全聯、超市的麵包主要是吃方便的,吃慣麵包店中水準較高的後,就會覺得這些地方的麵包大多口感很一般了。

但我是沒看過有哪個地方的奶油餡麵包的品名裡有加入「餡」這個字。
皮卡思樂冰 wrote:
沒看過有哪個地方的奶油餡麵包的品名裡有加入「餡」這個字


也沒看過只在麵團加奶油的麵包品名特別標示「不包餡」,所以說這是中文曖昧之處。

紅豆麵包我們不用猜測裡面有沒有包紅豆餡,但是可以混到麵團成分的就很難說。比方雞蛋奶油鮮奶吐司,切開來看還是白吐司,是看不到雞蛋、奶油和鮮奶的。

另外,比方奶油小餐包(常出現在台式牛排館那種)有分包餡與不包餡的,但麵團成分都有奶油,然後,包餡的那種,很多人以為那就是了,但很大機會餡料成分不是由奶油構成。即便知道事實,也不能說是店家騙人,只是和客人的期待不同,奶油確確實實在麵團中。
皮卡思樂冰
只有看過鮮奶吐司,雞蛋奶油鮮奶吐司也是沒看過。
超商的有些真的不錯吃

:樓主: 我原以為是指蘋果西打,但找到的資料卻都說蘋果西打有蘋果汁,
:看來如果不是參考資料錯誤,就是還有我沒想到的東西。
:2025-03-25 23:35


印象沒有果汁的有兩種:一個是 芬達橘子汽水. 一個全聯看到,忘記是什.

1.芬達橘子汽水:約去年,是販賣機買的,其實要買 百事可樂,但卻跑出 芬達橘子汽水,
上面寫 無果汁. (好像掛 可口可樂 生產)
不過喝起來,感覺 橘子味道 很濃!很濃!!
只是 好像有嚴重 農藥殘留!!

2.全聯看到,印象,好像 至少也有一種 果汁汽水,無果汁.
但沒買,已經想不起來是什牌子,可自行去 全聯 逛逛.
(也許是 檸檬 口味,沒 檸檬果汁)

3.另, 全聯麵包,最近比較少買,印象 它的 麵包 新口味多,變來變去,
原post提的麵包,第一次看到的樣子,大概很少出現,或不太主流!
大概要多分析 幾種麵包,看看是不是常 偷工減料,還是誤植名稱.

4.特別補圖:



昨天 3/28,在國內 某國立大學的 販賣機,拍的.

全聯,跟大部分賣場 好像沒有賣芬達橘子汽水,
怕你們要是找不到,
或只查到外國網站或外國人的網站,
可能還懷疑我 講外國夢話去了.
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