前幾天我去一家吃到飽的火鍋店用餐
全程都是自助式的，
服務生也只有第一次送你點的湯頭而已...
為啥這樣就要收10%的服務費
又不是說你要吃啥他送到你面前給你~~~
所以各位大大的看法呢??
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畢竟現在外面餐飲業還都不能說是100%自助式
幫你帶位的算不算服務?
幫你買單的算不算服務?
幫你換自助式餐盤上餐點的算不算服務?
幫你維持該用餐場地的清潔的算不算服務?
不管是只為你服務還是為所有人服務 你都不能否定他不是在服務阿
基本上只要你看的到服務生的地方 都算餐飲&服務業阿
總不能說 一定要有個專屬給你專一的服務生 服侍你用餐 你才覺得能收10%服務費吧?
而且這10%服務費 應該也是包括什麼清潔費 之類的總項吧
所以我是覺得 收取10%服務業 沒什麼不合理的地方.......
除非你今天是去到一間餐廳 都沒人 然後門口請自行投幣 看要吃啥 然後自行拿鍋子去裝湯 然後另外一台機器在投錢掉下你想吃的火鍋料 全部"無真人管理全自動化"的狀況下 ........
那我就會說10%服務費是要收給..機器!?
換句話說 如果真的變這樣 食材由機器固定掉給你 你敢吃?
簡單講 就算是招牌寫著自助式吃到飽
你一走近店門口 耳邊聽到第一句親切的"歡迎光臨~請問幾位呢~麻煩這邊請....."
這一刻開始就是在服務你了 只是因為大眾都習慣了 所以不自覺
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