492分

樓主

個人積分：492分

文章編號：56129918

最近買的雞蛋的蛋白太水??

不知為何,最近買的雞蛋
在煎荷包蛋時,打了蛋下鍋
就看一顆蛋的蛋白像水一樣整個散開
變得表面積相當大,
不像以前蛋白有黏稠性,
本以為是壞了,但事後試吃,又沒壞
但是比較沒蛋味

是飼料問題?還是人造的?或是另有原因?
我是懷疑用人工,但成本不會反而高嗎?
望知情人士,不吝相告

2015-06-07 7:10 #1

文章關鍵字

雞蛋蛋白

水云

6540分

2樓

水云

個人積分：6540分

文章編號：56130038

angwo wrote:
不知為何,最近買的雞蛋
在煎荷包蛋時,打了蛋下鍋
就看一顆蛋的蛋白像水一樣整個散開
變得表面積相當大,
不像以前蛋白有黏稠性,
本以為是壞了,但事後試吃,又沒壞
但是比較沒蛋味

是飼料問題?還是人造的?或是另有原因?
我是懷疑用人工,但成本不會反而高嗎?
望知情人士,不吝相告

我想問，您買 600g 多少錢的？

我很久沒買蛋，大概也自己很不願開蛋

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

danicel16

12分

3樓

danicel16

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文章編號：56130404

曾經有問過賣蛋的
他說因為
天氣熱水喝多了
所以比較水
不知道是不是真的

angwo

492分

樓主

angwo

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文章編號：56130564

水云 wrote:
我想問，您買 600g 多少錢的？...(恕刪)

不好意思,都是老媽買的,我也不知價錢
如果是我去賣場買,一般我也不看價錢的

danicel16 wrote:
曾經有問過賣蛋的
他說因為
天氣熱水喝多了
所以比較水
不知道是不是真的

對這種說法我是存疑....
我是今年才發現有這種狀況的
如果是這樣,那應該多年以前就會這樣
而今年在未到夏天之前天氣還涼時,
就曾發現過了

棒流爪貴虧

1048分

5樓

棒流爪貴虧

個人積分：1048分

文章編號：56130624

danicel16 wrote:
曾經有問過賣蛋的他...(恕刪)

+1

夏天是這樣的。

以前或許你沒注意，我有觀察到，一直以來都是如此，夏天淡冬天濃。
煎蛋時最知道，夏天油噴的，冬天比較不會。

以前家裡有養雞，夏天雞是狂喝水常要定時補水，不然會中暑，中暑就不吃東西很容易死，嚴重時還要預防投防中暑的藥在水裡。

減少吃食+狂喝水，雞蛋怎麼濃？尤其蛋雞，喝水量更是大。

我砲故我在

zola

1433分

6樓

zola

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文章編號：56130636

angwo wrote:
不知為何,最近買的...(恕刪)

可以問問蛋蛋小開

kegabu

1397分

7樓

kegabu

個人積分：1397分

文章編號：56130772

聽說現在蛋黃很貴

很多碗糕已經不放蛋黃了

Princess Kelly

583分

8樓

Princess Kelly

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文章編號：56131431

angwo wrote:
不知為何,最近買的...(恕刪)

應該是放比較多天了，沒那麼新鮮，所以水水的，但是還沒到壞掉的程度

zola

1433分

9樓

zola

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文章編號：56132942

Princess Kelly wrote:
應該是放比較多天了...(恕刪)

買到灌水蛋？

Princess Kelly

583分

10樓

Princess Kelly

個人積分：583分

文章編號：56134660

zola wrote:
買到灌水蛋？...(恕刪)

新鮮的比較緊實，老了會慢慢稀掉，再更老又會變稠，但稠得不均勻，有點噁心

最近買的雞蛋的蛋白太水??

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

最近買的雞蛋的蛋白太水??

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