沈方正吃鼎泰豐等半小時 人手不夠「10間包廂只開6間」...服務業缺工真相

MBUSA wrote:
蠻搞笑的,薪資給得低,福利給得少,自然容易缺工。
有本事,學學聯發科,學學台積電。

薪資給得相對合理,肥貓別只自顧著坐領高薪而壓榨基層員工,
有好的薪資福利,自然可以不擔心缺工的問題。

會睡不著,大概是肥貓慣了,不甘心要多付出一些薪水給基層員工吧?


鼎泰豐薪資在同業不都是最高的嗎,它們的薪資應該不低,我覺得是太累吧
stevengis wrote:
它們的薪資應該不低,我覺得是太累吧


那只好多請人來分攤工作

老闆賺很多,多請幾個人

應該不難
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
服務業缺工還有個因素大概就是疫情時釋出的人力都已經轉到其他行業去了
即便沒有、也不太會回去,畢竟心寒阿

而當跟你搶人的不只同行、還包括其他行業時,你是業界龍頭也不代表能給的薪資條件能贏過科技產業阿
MBUSA wrote:
有好的薪資福利,自然可以不擔心缺工的問題。




以現在保護勞工的政府政策
老闆也怕遇到“慣員工”
請神不易送神更難
嘻嘻嘻...
幾十年沒有去鼎泰豐吃了。經常從他們門口經過,後輩也經常邀太座去品嚐。真要說有多好吃,那是見仁見智。不過,他們的服務是有一定水準的只是劣者習慣了老派小店的風格,禁受不起。
暑假期間,在舊金山和芝加哥各開了一次洋暈。赫,人家星級餐廳服務哪個周到勁兒,真體貼到了骨子裡。應該說,這種店家,服務人員的素質很重要。不然得罪了貴客,那個商譽損失可大了。
emeryville
你怎麼不說說美國小費要多少?端盤子的靠小費都拿到年薪10萬美金了。
反正「我」是小籠包派的,
不是小籠《湯》包派的。

喔。
反正,現在都是小肉包 ...
小籠包也沒有以前那種〔厚功〕,
用一半燙麵一半發麵的了

嗯。
現在打餡有用蔥薑(汁)水打進去算不錯的了 ...
「我」都直接偷懶 ...
用留下來的 泡麵湯(粉)包
泡點水 打進去就好了

回到主題是 10 個包廂開 6 個?
白話文 - -

其實是包包子的師傅(手)包不過來了。
或者是,炒飯的師傅炒不過來了。
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
新鮮人好像不太願意做服務業了
MBUSA wrote:
有本事,學學聯發科,學學台積電

服務員拿那麼高的薪水,
大概只能做頂級生意........
有本事,學學聯發科,學學台積電?

不是店家沒本事

是消費者沒本事

老闆就是把所有成本加上利潤除一除變成售價

你消費者出得起錢

要老闆給服務生月薪20萬 30萬有什麼問題

一堆坐辦公室的小助理小業務你以為薪水有比鼎泰豐員工高到哪裡去嗎

但現在年輕人還是寧願一窩蜂的擠辦公室職缺或乾脆去做外送,微商妹

台灣的服務業將來就是薪資得一直提高,臭臉一堆

不然就是老闆苦惱到最後收起來囉
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