大家好，這次趁著端午連假跟老婆來北京辦事，所以沒有特別安排行程，不過有趁著辦事中間的空擋去走走～這篇就來分享這次去吃的米其林必比登推薦餐廳跟大眾點評上的必吃美食吧！！
這天我們是來到前門大街這邊吃一間我想吃很久的餐廳，前門大街除了有商業街外，也有許多保存良好的胡同！這些胡同老宅目前依然都有住人！！
因為前門是北京非常著名的商業街，所以不太好停車，不過附近步行約10分鐘的巷子裡有不少的路邊停車位可以停～連名貴的賓利都在路邊
走了一下子後，馬路對面就是前門大街了，首先映入眼簾的是知名的便宜坊！便宜坊創於清咸豐五年(1855年)，是北京歷史最為悠久的中華老字號飯莊，以烤鴨為特色，與全聚德齊名，是北京目前唯一的一家燜爐烤鴨店
順時而飲是近期北京很受歡迎的飲料店，主打中式傳統草本手搖茶飲，以24節氣做飲料，品牌特色是希望把中醫漢方帶進年輕人日常！但因為我個人不愛，所以就沒有買，不過我老婆倒是很愛XD
這裡就是前門大街的樣貌，左右兩邊都是古色古香的商店街，這些店面都是真正的古蹟，重新裝修後成為現在的商店，大部分都是餐廳居多～
方磚廠69號炸醬麵
來前門大街我就是為了要來吃方磚廠！！方磚廠炸醬麵1996年由方磚廠胡同69號的宋老爺子創立，最初僅為胡同四合院内的家庭廚房，因炸醬麵口味地道，吸引街坊四鄰每日排隊，遂以地址命名開店！
方磚廠之所以爆紅除了連續四年得到米其林推薦外，也因2017年謝霆鋒在他的節目鋒味全球美食地圖裡打卡了這間店而開始爆紅～方磚廠從小小胡同裡的家庭廚房開到目前北京市內有6家直營店，其中南鑼鼓巷分店日均銷售2000碗就知道有多誇張～
現在北京大部分的餐廳都實現手機點餐了，一樣會有紙本菜單，但看完桌上掃碼點餐就行，非常便利～而且有時候透過大眾點評還能直接購買優惠券來使用！
方磚廠的招牌當然就是老北京炸醬麵了！！一般餐廳常見的炸醬麵大概就是6種菜碼，但方磚廠卻能做到13種～
臘八蒜 臘八蒜主要流行於中國北方，通常是在臘月初八醃製因此而得名，是以醋醃製的蒜，口味帶酸微辣，非常開胃解膩！當初第一次見到的時候還以為壞掉了，結果聽我老婆說顏色翠綠才代表是好的XD
胡同醬瓜 這個醃漬小黃瓜是我目前吃過前三好吃的，我一直以來很喜歡吃鼎泰豐的小黃瓜，但方磚廠的跟鼎泰豐不相上下！！鹹、甜、酸、辣味道兼具，但都不會過重，口味適中，非常協調，小黃瓜醃漬入味，軟嫩中帶點脆度，大家有機會真的一定要點來吃看看！
大窯橙諾 這也是最近大陸很紅的一款飲料，大窯是內蒙古的飲料品牌，橙諾是橘子口味的汽水結合諧音XD，我覺得喝起來跟芬達差不多～
老牌胡同炸醬麵(爺爺的炸醬麵) 根據店家介紹，這便是方磚廠的創店招牌，原汁原味還原宋老爺子的味道！北京的炸醬使用黃豆醬、甜麵醬跟五花肉丁炒制而成，菜碼則是每家各有特色～
方磚廠另一個特色就是麵條依舊是由店家手工製作而成，吃起來確實很有勁道～
金牌黑豬肉丁炸醬麵 (我們的炸醬麵) 方磚廠現在的鎮店之寶，也是謝霆鋒鋒哥吃的那一款～
可以看到基礎的菜碼只有一盤，但招牌有兩盤，種類也多了許多；方磚廠的炸醬有甜麵醬的香氣，但又不會過鹹，炸醬吃到後面也不會很油膩的感覺，味道上很家常，但北京人都說：「炸醬麵家裡的最好吃！」難怪方磚廠這麼多人喜歡～
除了現做餐點外，方磚廠也有醬料可以外帶，我自己是很想買炸醬回台灣，但好像海關有規定豬肉不行....
正陽門 也是北京俗稱的前門，明正統四年(1439年)完工，是明、清兩朝北京內城的正南門，也是北京城内唯一城樓、箭樓保存完好的城門；清光緒二十六年(1900年)，八國聯軍入侵北京，正陽門被毁，現今的正陽門則是清光緒三十二年(1906年)参照崇文、宣武二門樣式重建
前門旁邊是知名的北京坊商城，有許多文創小店，像這台西式樣貌的冰淇淋餐車在很傳統中式的前門大街裡就讓人感覺很有趣～
前門大街是非常傳統中式風格的商業街，包含星巴克也是用傳統建築風格，甚至連招牌都特別改成中文招牌！
在前門大街晃了一下後，接著要去我在北京很喜歡的一間咖啡廳，剛好在附近有分店！我們是從大江胡同這裡過來的，一路上都是保存良好的老房，也是我在北京走過最乾淨的胡同之一！
我們這次去的是位在三里河公園的分店，三里河公園是一個長一公里，到南蘆草園胡同的公園，元朝時這裡就有小河，根據明《河渠志》記載：城南三里河舊無河源，正统間修城壕，恐雨水多溢，乃穿正陽橋東南洼下地開壕口以泄之，始有三里河名。因此這裡的發展可追溯至明朝，也是北京少有具有江南水鄉韻致的區域～
VOYAGE COFFEE
我喜歡的咖啡廳就是VOYAGE COFFEE，也是我每次來北京時一定要喝的咖啡，目前在北京共有5間分店，我個人最喜歡的就是這間三里河公園店跟南鑼鼓巷店！
店門口有手繪的三里河公園地圖～
店門口就是三里河，環境超級清幽，就算5月也非常涼爽～室內跟室外都有座位，不過室外的座位非常受歡迎，直面河景，拍照也好看，所以要早一點來搶位XD
這是從店內的座位往外拍的，景色也很不錯，不過如果可以，我覺得外面的座位還是比較放鬆些，可以感受到庭園的感覺～
室內的座位滿多的，座位還算寬敞，店裡還有許多書可以借閱～
每次來我必點的就是他們家的拿鐵跟提拉米蘇，拿鐵用的是自家烘焙，叫做黑森林的豆子，深焙的豆子帶有巧克力、堅果和焦糖的香氣，非常順口～提拉米蘇奶香十足，口感细膩且蛋糕不會過濕，是我最愛的提拉米蘇之一！！偷偷放一張去年來拍的照片，外面拍起來的感覺就是不一樣XD
過了幾天我們來到國子監散步，想必大家對這個名字很耳熟，古裝劇裡幾乎都會出現的一個名字，隋煬帝時始定名，元大德十年(1306年)，北京的國子監始建，初稱為北平郡学，是元、明、清三代的國家最高學府及教育行政管理機構
國子監裡可以參觀，北京孔廟就在旁邊，這一條路上種滿了樹非常清幽～
路上也有充滿歷史痕跡的石碑，展現出淵遠留長的文化～
繼續往前走會是一些胡同跟商店
觀夏 誕生於2018年的北京，主打東方文化的香氛品牌，在大陸目前非常受歡迎，國子監這邊就有旗艦店，我個人很喜歡他們的崑崙煮雪，聞起來有種置身在深山雪林的味道與感覺～
紅星前進麵包牛奶公司
接著來到前陣子在網路上爆紅，我一直很想來的紅星前進麵包牛奶公司！
紅星前進麵包牛奶公司成立於2022年，是近年来迅速崛起的烘焙與鮮奶品牌，目前在北京有10家直营店，主打新鮮健康的牛奶和現烤麵包
除了產品吸引人外，店面復古的裝潢也是一大特色～
麵包有各式當天新鮮出爐的歐式麵包
也有這種包裝好的糕點～
他們的招牌之一，就是這個特濃牛奶吐司！！除了在吐司、或包裝上會印上當天生產出爐的日期外，吐司加入自家特選農場的高品質鮮乳，因此吐司吃起來奶香更濃～
紅星前進的另一個招牌就是現打牛奶，從高溫殺菌櫃裡取出玻璃瓶後，就能自己用機器打牛奶，想喝多少打多少～機器上也有標示牛奶的成分，可以看到出牛奶是很香濃很有營養的！
牛奶有熱的也有冰的～我這次是買冰的，如同我拍的照片，把瓶子放在機器下方，按按鍵牛奶就會開始裝了～
除了牛奶外，也能跟他們購買咖啡液，自己調配成拿鐵，據說他們的拿鐵也是網紅產品之一
最後就是我買的牛奶及冰淇淋～老實說牛奶算不錯喝，但我覺得好一點的超市也能買到類似的牛奶，不過瓶子及麵包還是滿值得來嚐一嚐跟收藏的～
繼續向下走，剛好看到一戶胡同人家的門是開的，充滿煙火氣息的感覺～
Mer Coffee
下一站來到我老婆很推薦的一間文青風咖啡廳Mer Coffee，坐落在東四大街的轉角小胡同裡，招牌是隻可愛的小蝸牛，氣氛安靜～
店內空間不大，當天下午去的時候人有點多，所以稍微悶了點，我老婆說之前平日下午來沒什麼人，氛圍很不錯～
咖啡廳的裝飾很不錯，整體的搭配讓人感覺很有質感，在這邊還看到台灣的雜誌小日子，瞬間在心裡親切了不少XD
咖啡點了拿鐵，深焙的豆子帶著焦糖香氣，風味獨特，搭配牛奶入口滑順～
芋泥巴斯克蛋糕奶香十足，口感接近慕斯，入口還帶有芋頭的香氣與甜味，很合我的口味～
我個人滿推薦大家可以來Mer Coffee，雖然咖啡廳不大，但位在北京市井氣息濃厚的胡同裡卻有一家高質感的咖啡廳，這種氛圍真的很不錯～
隔天早上來吃我在北京很喜歡的一家傳統早餐！這間分店就位在白塔寺附近～
黑窯廠糖油餅
黑窯廠糖油餅 我最愛吃的早餐店就是這間黑窯廠糖油餅，本店位於黑窯廠街，黑窯廠街是地名，因街道為明朝永樂年間修建皇宫設立的五大建材廠之一(以燒製灰青色磚得名)，糖油餅則是始於1989年，經過三十年的經營成為北京當地人愛吃的小吃，2024年更入選北京必吃16家小館！
糖油餅是北京傳統小吃之一，也是很多老北京的必吃早餐，簡單來說糖油餅就是煎炸餅上面有紅糖，吃起來甜甜脆脆的～
除了糖油餅外，黑窯廠還有賣其他道地的小吃～廚房也是半開放式廚房，看起來很乾淨整潔，所以我很喜歡來這邊吃！
這就是大名鼎鼎的糖油餅！糖油餅比我的臉還要大，非常大一張！！這麼大的餅一張人民幣$ 4.5(約台幣$ 20)是不是超級便宜～～
羊雜湯 這碗湯是我老婆的愛，北京的羊肉可能因為都是國產，而且非常新鮮所以都沒有什麼羊羶味，湯頭帶點胡椒香氣，跟台灣常見的當歸湯頭不太一樣！
牛肉蝦仁餛飩湯 因為前幾天在北京都忙到很晚，所以我胃不太舒服，早上想喝點清淡的湯，所以點了一碗餛飩湯來喝，沒想到驚為天人！！湯頭非常甘甜外還有紫菜跟蝦米的香氣，餛飩使用的是牛肉(清真)，內餡多汁搭配Q彈的蝦仁，好吃又暖胃～大推！！
驢打滾 是北京傳統小吃之一，因最後會撒上黄豆粉，看起來像是郊外野驢仨鬧打滾时揚起的陣陣黄土，因此而得名驢打滾！其實就是麻糬包紅豆沙，外面再撒上黃豆粉～
門釘肉餅 是北京的一種傳統小吃，因為形狀像古時候城門上的門釘而得名，內餡通常是牛肉，外皮煎到恰恰的，吃起來非常多汁～
奶皮子酸奶 就像是台灣的優格，我覺得口味很剛好，又酸又甜，但吃起來很解膩，又有奶香，跟台灣優格的味道滿不一樣的，滿值得試看看的！！
因為起床的比較晚，所以就當早午餐吃，吃飽後就要來附近散步跟喝下午茶了XD，從照片裡可以發現其實北京的街道大多是這種帶有歷史氛圍的灰色牆面，也讓市景有種古蹟的年代感
不得不說北京人也是滿Chill的～用路樹就能做出籃框來打球！！可惜身上沒有籃球，不然我就去投個幾球試試XD
原本下午茶是想來這間網紅店JM Cafe，但詢問店員後，他說這邊只有賣麵包不提供飲料，所以最後我們就放棄了，不然根據食記說座位可以看到完整的白塔寺景！
白塔寺 是我很喜歡的一個景點，幾乎每次來北京都要來這邊，都被我老婆笑說來不膩XD，白塔寺本名妙應寺，始建於元朝至元十六年(1279年)，在明朝天順元年(1457年)重建，是目前中國現存較古老且規模較大的元代藏式佛塔！
我喜歡來白塔寺除了周遭有不少美食及咖啡廳外，就是喜歡來這邊拍紅牆+白塔的美景，真的很有中式傳統的氛圍感，尤其是天氣好的時候，更是漂亮～
% Arabica
下午茶我們就來喝大家熟知，在台灣也非常受歡迎的% Arabica
% Arabica 位在白塔寺西邊的胡同里，雖然店面不算大，但胡同老宅院結合現代的設計非常吸睛！二樓的露台還能無遮擋的看到白塔寺！可惜當天因為飄雨所以沒有開放QQ
位在露天庭院的座位充滿設計感外，也能體驗那種老宅裡古代人悠閒坐在庭院的氛圍～
另一邊的座位就更現代感了！！
除了咖啡外，%的霜淇淋也很好吃，這次的口味是巧克力，很香濃～
費大廚辣椒炒肉
費大廚辣椒炒肉是這幾年大陸非常非常受歡迎的湘菜館！費大廚指的是費良慧，他父親為湘菜廚師，擅長辣椒炒肉，受父妻影響，於2017年正式創立費大廚辣椒炒肉，憑藉選用優質食材和傳統湘菜烹飪技藝，以辣椒炒肉為品牌核心產品而聞名！費大廚還獲得長沙地標美食名片的稱號～
每一間餐廳都有負責的湘菜大廚，費大廚會將大廚的照片及資歷掛在牆上～
湘菜，又名湖南菜，是中國八大菜系之一 ，在漢朝時就已經成型，以湘江流域一帶、洞庭湖區和湘西山區等三種地方風味為主！湘菜製作精细，用料廣泛口味多變，品項繁多；菜品色澤上油重色濃，味道上注重香辣、香鮮；烹飪方法以煨、炖、臘、蒸、炒為主～
湘菜代表菜像是辣椒炒肉、小炒牛肉跟剁椒魚頭等等
此外，牆上也放有費大廚一路以來的發展歷程～
很少見白飯是用電鍋送上來的，除了保溫外，白飯煮的粒粒分明，Q彈香甜，好吃！
小炒鮮牛肉 是一道傳統湘菜，以牛肉、青尖椒、紅尖椒等食材炒制的一道菜，香味濃郁，味道鮮美，因為湘菜真的很辣，我又不太能吃辣，費大廚可以調整辣度，所以最後口味選了不辣，雖然香氣上沒有那麼香，但味道依舊美味～
乾鍋手撕包菜 一樣點的是不辣的口味，包菜就是高麗菜，充滿鑊氣及蒜香，超級下飯～
香煎金錢蛋 將雞蛋煎炸後，搭配青红辣椒和蒜瓣炒製而成，吃起來外酥裡嫩、色澤金黄！
湘菜真的超級香超級下飯，就算不辣也依然好吃，如果吃辣的朋友更是一定要來品嚐看看，我覺得費大廚就是個很保險的選擇，座位舒適乾淨，菜色眾多，口味有一定的水準，價格也不貴，我們兩個人吃下來不到500台幣，推！
這次在北京的最後一站我們來到798藝術園區，798位於北京朝陽區，是北京的藝術地標之一，園區規模為25.38萬平方米，798前身是由蘇聯跟東德聯合設計建造的北京華北無線電电聯合器材廠(718聯合廠)；從2002年開始，許多藝術家工作室或當代藝術機構開始聚集於798，逐漸形成了一個藝術聚落，2005年起，798被授為北京市首批文化創意產業聚集區，目前798園區裡有畫廊、設計室、藝術展演空間跟各類藝術文化機構等等，另外798藝術區也是西方世界認識北京的一個窗口～
週末下午有很多人來這邊散步、溜小孩、溜狗等等，非常Chill～
798這邊也有我最愛的Voyage Coffee！！就用香濃的咖啡為這次北京散策劃下句點～
因為老婆的關係，北京我幾乎每年都會來上至少一次，每次來都感覺到北京有著很大的變化，如果大家有機會，真心推薦來北京走走看看，我覺得會有很不同的收穫～
