Vividenic

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樓主

Vividenic

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文章編號：86807381

請益_料理的鹽巴

本身為周末會在家裡料理
因為最近健康檢查居然有輕微膽固醇

與一些赤字
目前我預計也要針對調味料做調整
請問各位版友，有推薦的鹽巴嗎?真的是健康為基準的
以上非常感謝

2023-02-05 14:20 #1

文章關鍵字

料理鹽巴

vista96

500分

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vista96

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文章編號：86811523

我都用玫瑰鹽或是雪鹽，因為鹹度上偏淡，還能保留食物風味。

真平布幕

1632分

3樓

真平布幕

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文章編號：86817061

從健康的角度來選鹽的話，基本上是沒差，差在使用的劑量，你該做的事是買台微量秤，看看自已的用鹽量是落在多少。如果真要講，我覺得加碘精鹽或海鹽最建康。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

angely51416

215分

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angely51416

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文章編號：86850447

我覺得如果鹽的攝取量沒有減少，每天都處在超標的狀態，就算換雪鹽、玫瑰鹽、松露鹽都沒用~
如果可以控制鹽量，雪鹽我自己是蠻喜歡的，每年有朋友去沖繩的話，都會請朋友幫忙帶，網購的話momo一包120g的246左右，比起量販店常見的鹽更清淡，但千萬不要因為清淡就多灑一點，這樣本末倒置，提供你參考~
http://biggo.tw/AtdWo

野蠻主婦

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野蠻主婦

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文章編號：86868630

我用一般的台鹽而已

你過於在意的東西永遠都在折磨你

tian

2364分

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tian

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文章編號：86887727

從自己學開伙以後，鹽巴我就很少買，
用量也減少，
久了，超久才買一包小的。
慢慢的會開始忘記要加鹽巴，
久了，鹽巴常常就沒買了。
這是真的，親身經歷的經驗。

鹹味，
有點像是一種癮，
沒鹹就不好吃似的，
但是呢，如果開始減鹽，你就會慢慢發現其他的料理方式，並且有新的嘗試。
不過你得是一個像我這樣路過看到鹽酥雞都可以忍住不買的人。
糖也是。

然後久久一次在外面吃時，吃什麼都很香＠＠。