這個疑問,以個人來看,有行銷的因素在內,
以一般消費者來說,能用一樣的價錢買到更
大容量的設備,豈不更好? cp值高啊。 且
標示攪拌統容量,直觀又好懂。


但是較為內行的消費者就會想要知道,這台
設備的實際能力,而不是容量。 雖然一般
來說容量越大,能力也會越大,基本上是成
正比的。 說到底攪拌能力與馬達功率有強烈
關係與攪拌桶容量大小關係則較爲薄弱。


01978 wrote:

一部設備把容器容量標明出來
這個"8公升"其重點涵意在哪呢?
事實上,它只能攪600g的麵粉
大家買攪拌器的目的應該重點也是要攪麵粉
但在規格上卻只看到"8公升"
沒看清礎可能還不知其只能攪"600g"
所以不解,為何要特別強調"8公升"?
為何不取名...SP-800士邦一台斤攪拌器

祝大家新年快樂 !


stec wrote:
這個疑問,以個人來看...(恕刪)

謝謝stec大的回應,最近用麵包機做出興趣了
幾乎每天一條,但幾乎都是做給別人吃
需求量大,就越來越想嘗試手工烘烤
所以也有在注意攪拌機的資訊^^
sp-800價格約13000~15000
不知有無10000以下的攪拌器可以參考
攪麵量最好也能有600g以上的能力
SP-800...26KG,感覺比一罐20KG的瓦斯還重
有點讓人卻步...

大家新年快樂!
01978 wrote:
謝謝stec大的回應...(恕刪)


電器這種東西,是一分錢一分貨,同樣條件規格能力,買貴的就對了。
貴的不一定好,但是便宜肯定有問題。 就看你是否能夠承受便宜
的因素。

要是有心玩烘焙,攪拌機買國產那種大臺落地直立式的就對了,
超耐用,使用者不要瞎搞,用個二十年中間不維修沒多大問題。
士邦與小林都是不錯的選擇正規製造廠,服務也很優良,但是
若以半貫來說,全配一萬元以下的攪拌機,個人是不太建議,
問題難預料。

此部落格,關於攪拌機的內容不錯,可以參考。
http://blog.yam.com/dss0724/article/21573024


stec wrote:
電器這種東西,是一分...(恕刪)

了解了! 謝謝熱心回應!
01978 wrote:
謝謝stec大的回應...(恕刪)


如果沒有外型跟空間的考量,做麵包國產的直立式攪拌機是首選。如果一次有24兩X2的量,不妨考慮買中古一貫的,性能不用擔心,價格應該會低於10000,但缺點就是很大台。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
真平布幕 wrote:
如果沒有外型跟空間的...(恕刪)

謝謝真平布幕大的資訊!
請問"一貫"是什麼意思? 謝謝
01978 wrote:
SP-800...26KG,感覺比一罐20KG的瓦斯還重
有點讓人卻步.....(恕刪)


太輕的會倒....


想想看,打麵糰時要出多少力 ?
攪拌機在打麵糰時,那一團麵糰被勾子打著轉,太輕的機身是站不住的


一貫的攪拌機一次可打 3KG/100兩 的麵糰,但機體重達近百公斤
除非您有大型烤箱 (最少一盤,烤盤 60x40cm,一般吃 220V 的電),
不然,買那麼大台的攪拌機,烤不了也是白搭


除非真的要當副業,不然可以考慮小林10公升的 GM10,很多 DIY 同好在用這台

01978 wrote:
謝謝真平布幕大的資訊...(恕刪)


樓上已經幫我回答,不過就算是家用以麵包為主,個人是不建議用GM10,買12升的會比較好。12升的是交流馬達,打麵團比較夠力。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
我用小林12公升。
惟一缺點是因為很重,要落地,操作時比較辛苦!
能像考場那樣把攪拌機架高固定的話,就太理想了!
大家推薦的都屬耐用又國產型的,雖是重了點,但維護(修)上方便許多
不知瑞典攪拌機Assistent奧斯汀AKM6220,各位前輩的看法如何?
但價格又稍高了點,不過機器的重量又比較輕,網路的評價也還不錯...

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