懇請推薦有機無添加的麵粉


楊八妹 wrote:
這位先進請教一下「...(恕刪)


基因改造一詞包含了育種交配,工程改造。

以育種交配來說已經有幾十年了。以前的原生種都沒了。

工程改造則是直接改基因。雖然小麥改基因還沒合法,但是查無實據的地下化。。。
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
不確定基因工程是否包含傳統的育種(回交育種),
這種法培育方式以數千年了。 最大不同,基改可以
跨物種,傳統育種卻不行,如基因工程法下,蜘蛛的
基因可以傳遞到黃豆,但傳統育種只能黃豆與黃豆。 
不過傳統育種沒有現代基因工程那類的缺點與淺藏風
險。 

再說了現在世界上多數、大宗經濟作物,除了
在野地以外,保持原生種的應該沒有了吧?  
但要說基改作物就是傳統育種作物,要把他們
之間話上等號? 這簡單歸類做法,當中是很有問
題的。


stec wrote:
不確定基因工程是否...(恕刪)


stec大,討論一下這方面的知識,我相信您應該常看書,有空不妨看一下「小麥完全真相」這本,有些不同的觀點。
書裏面有二個很重要的觀點值得深究,一是農業育種因為其過程緩慢,一般都認為這樣的產出結果是無害的,但這點從來都沒被証明過。
另一個是植物可以異種雜交,而且其染色體的數量會疊加(這段我是不太懂,但作者的背景不會犯這方面的錯),現在的小麥染色體數量已經高達2x對,機乎是跟人一樣複雜的生物。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
真平布幕 wrote:
stec大,討論一下這方面的知識,我相信您應該常看書,有空不妨看一下「小麥完全真相」這本,有些不同的觀點。
書裏面有二個很重要的觀點值得深究,一是農業育種因為其過程緩慢,一般都認為這樣的產出結果是無害的,但這點從來都沒被証明過。
另一個是植物可以異種雜交,而且其染色體的數量會疊加(這段我是不太懂,但作者的背景不會犯這方面的錯),現在的小麥染色體數量已經高達2x對,機乎是跟人一樣複雜的生物。


其實這方面,我們也是被動吸收知識,至於傳統育種對人類是否有危害? 
我想也沒人敢打包票,這機率是0%,即使是普遍明顯案例,經過數千年也,
應該早有文獻或是臨床報告出爐才是吧? 但是基改才出來多久?當中的
質疑與證明缺失紛紛出籠,或許人類還沒十足能力扮演上帝吧?

ps:寫謝推薦小麥完全真相一書,定抽空閱讀。

真平布幕 wrote:
stec大,討論一...(恕刪)


非常感謝大家都很熱情參與討論,也提供很好的建議和多元化的觀點,看得出來各位對這個議題都有相當的涉獵與研究,小妹我真心感謝各位大大的寶貴意見。

沒看過「小麥的真相」的我很贊同stec大大所說傳統育種和跨物種的工程基因改造應該是不能劃上等號,我所在意並且要規避的正是後者,但是很感謝真平大大提供的小麥的真相裡面提出的傳統育種染色體疊加觀點,又讓我有不同的思考,最後一句尤其震撼,小麥染色體已經多到變成一種複雜的生物,有嚇到我。

是應該要看一看這本書的,只怕看了之後,還敢再吃小麥相關製品嗎? 好想吃啊~~~

其實現在黑心商品這麼多,有機也有可能是假的,只是我想就算沒完全有機,它對環境的影響還是應該會比完全非有機的友善許多吧? 對環境好對人類也會有益,有機是比較貴,可是多花一點錢來買有機,省下以後看病吃藥的醫藥費,是不是比傷了身體再來看病吃藥好呢? 如果大家都盡量選擇有機的,那有機的成本才能下降得快一點吧?

希望這個議題可以讓大家持續關注愛護大地的有機和基因改造的問題,也懇請各位先進有任何更新的消息或優質麵粉的訊息,請不吝提供,再次感謝各位~~~
楊八妹 wrote:
非常感謝大家都很熱...(恕刪)


看過「小麥的真相」了,不過看完之後,我並不會特別單心傳統育種小麥的問題。
不過還是要謝謝真平大的介紹,因爲長了知識。

不擔心的原因是,麪食對我的飲食比重,應該不會超過15%,所以套用網友的一句
名言,『既然你逃不了,那就平均攝取毒素吧。』 (菸~)


stec wrote:
看過「小麥的真相」...(恕刪)


其實他有還延伸出澱粉的問題,只是這個問題更難解。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

楊八妹 wrote:
非常感謝大家都很熱...(恕刪)


"真有機"很難因為需求量變大而降低成本,因為有機生產流程最貴的就是人工,偏偏人工通常又是落後較不重視有機的地區比較便宜。這點我們可以從手工茶葉的價格看出來,只要是入門的手摘荼,價格大致上就是跟物價水平一起動。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕 wrote:
"真有機"很難因為需...(恕刪)


楊八妹 wrote:
聯華大廠就宣示不用基改的小麥啊...(恕刪)
我也是買聯華的全麥麵粉,沒有用完,要放在冰箱冷藏。
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