如何低成本做出高品質的菜色呢?


gn00448694 wrote:
最近要辦耶誕派對....(恕刪)

感覺你要去市場撿菜尾了~
可以的,炒米粉+貢丸湯,或來個什錦粥綽綽有餘!
1000元硬要擠出10道菜/15人份也不是沒辦法,但大概就是水煮蛋也算一道,大骨煮玉米蘿蔔,蘿蔔湯一道,玉米另外撈出來算一道,小塊豆腐淋醬油膏算一道,煮麵拌點油加點蒜末蔥末算一道,一元茶包每人一包泡茶算一道,柳丁一人半顆算一道之類的,這樣很難想像是在開派對。
去黃昏市場找,東西都很便宜,包子啊!魯豆乾海帶、炸雞翅。
然後再去全聯買那種零食,打開裝盤子裡,還有大瓶汽水。
我能想到的只有這些。

預算實在是太少了,除非找免費資源,如誰家有吃不完的水果啊!零食啊!餅乾啊!願意捐出來的?
再不然乾脆每人自備道菜,約定多少左右,有人帶肉有人帶菜有人帶水果有人帶飲料,這樣都解決了。
開心的派對為啥要辦的這麼卑微......

請參加的人一人帶一道菜出席就好了!

帶的人就會考慮到至少15人要吃~就不會帶太寒酸的東西出現的
照燒豆皮
檸檬雞柳
日式炒烏龍麵
白蘿蔔肉焿湯
開陽白菜
黃金泡菜(diy)
醋溜土豆(馬玲薯)
烘蛋
1000元/15人,平均66元/人。
印象中軍中副食費「每天」70多元,
你們只要吃一餐,絕對夠!
但高品質?

我當兵時也想便宜大碗又好吃阿...
其實還是可以煮
只是煮出來不像聖誕大餐而已...

gn00448694 wrote:
最近要辦耶誕派對....(恕刪)


每人10包科學麵吃一吃就好了
肉少吃 菜多一點 看一下自助餐的菜 1炒豆芽菜 2小魚乾豆干 3桂竹筍 4煎豆皮 5魯麵腸 6涼拌青木瓜 7涼拌小黃瓜 8蕃茄炒蛋 9炒青菜 菜有很多選一個 10炒蒼蠅頭 11炒炸醬 12魚香茄子 13炒馬鈴薯絲 14青椒肉絲 15炒蘿蔔乾 16炒瓢瓜
17炒杏苞菇 18炒吻仔魚 19咖哩 20炒木耳 21炒絲瓜 22雞胸肉炒黃瓜片 23魯肉飯 24洋蔥炒蛋

我懶的打了 不會煮這裡查https://icook.tw/categories

肉太貴都破百 我想不出百元以下的肉 土雞一斤都一百八了 豬肉都一百二一百三了 牛肉也有一百五
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