leecheelin wrote:2019-03-02 07:27 by leecheelin這樣的盲測算是消磨時間不能要求會有客觀準確的結果最基本的沒有客觀的定量標準所以有可能不是果醬過甜過淡而是沾得太多太少都會有影響而各品牌的合適用量顯然不會在這種測試中知道不是抹看起來差不多一樣多就是客觀喔另外吐司本身的風味跟個別品牌果醬的搭配度也會影響到盲測的結果不過這麼多果醬應該會反胃不蘇胡不想吃很難完測吧 盲測就是單純考慮好不好吃,就是這樣而已而且也是01四位大大的意見罷了何必這麼認真?
濕液男 wrote:自己是草莓果醬控。吃了至少20年的果醬、自由神是化學添加物最多的一款,我20年前當兵時,裡面的果醬也是自由神,的確非常便宜, 我當兵的時候,草莓果醬是大鐵罐裝 (比一磅裝奶粉鐵罐還大)沒看到品牌標籤,吃起來的感覺就是,如何降低成本,填充滿一大罐。現在喜歡吃帶有果酸的藍莓果醬,還沒吃過義美的,要來試試看。
小娟1724 wrote:如果想買某種食物不知道要買那牌的,小撇步,進到大市場外圍的生意不錯的大家傳統雜貨店,進去看,...,這種傳統店不會跟自己信譽跟庫存開玩笑,會進的貨都是賣得出去的,比較不會買到雷 不錯的建議,找個時候去看看
草莓果醬就是用了一大堆酯類混合調出香味的真正的草莓果醬不是這種味道為什麼會有藥水味? 十之八九是乙酸乙酯放太多 吃了不礙身體健康~ 放心的吃 大家最愛的, 就是調最兇的網覆上查到的壬酸乙酯 5g香蘭素 5g月桂酸乙酯 20g乙基香蘭素 2g異丁酸桂酯 10g異丁酸乙酯 100g丁二酮 0.5g異戊酸乙酯 50g乙酸芳樟酯 10g庚酸乙酯 10g桃醛 50g草莓醛 10g草莓酸 3g乙酸乙酯 2g覆盆子酮 3gβ-紫羅蘭酮 10g麥芽酚 2g乙醇 200g丙二醇 500g疑? 真正的草莓成分咧~?