而虱目魚肚很常出現在我家餐桌，好煮好吃冷凍好保存。而我推薦是邱家兄弟的虱目魚：
https://www.chiubrothers.net/products/milk-fish-11-chiubrothers-ecology-aqatic-products
昨天太座買了市場上現成的虱目魚頭，真的有土味，才知道平常吃得多好。
鍋子放在瓦斯爐上、開火、魚肚不退冰放下去、蓋鍋蓋、等起鍋後熄火，這樣夠簡單了吧！
好市多也有賣過虱目魚肚，也沒土味，但可惜沒邱家的香。
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