b33601

15分

樓主

b33601

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電鍋可煎牛排嗎??

剛在網路上看到一塊120克的紐西蘭牛小排只要69元，想說買來煎好了，請問10人份的電鍋可以煎牛排嗎？怎麼煎？謝謝！

2013-06-08 11:15 #1

文章關鍵字

電鍋牛排

welsonilu

2614分

2樓

welsonilu

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不是有那種牛排鍋嗎~ 頂多幾佰元~ 買回家用瓦斯爐煎就好

b33601

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樓主

b33601

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那電磁爐也可以嗎?

welsonilu wrote:
不是有那種牛排鍋嗎~...(恕刪)

kun429

8202分

4樓

kun429

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b33601 wrote:
剛在網路上看到一塊1...(恕刪)

記得要洗一下牛排喔, 才不會殘留農藥...lol

闇精靈

92分

5樓

闇精靈

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電鍋應該是可以~

外鍋先洗乾淨

擦乾水以後放油

加熱後在放牛排下去煎

調味隨喜

你如果有電磁爐的話看你要不要買平底鍋來煎

RICE 1502

308分

6樓

RICE 1502

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b33601 wrote:
剛在網路上看到一塊1...
請問10人份的電鍋可以煎牛排嗎？怎麼煎？謝謝！
(恕刪)

大同的電鍋可以,那開關壓著,
一匙牛油/奶油,熱就下鍋,熟就起鍋,就這麼煎.
69元牛小排你想怎麼煎?
690元牛小排也一樣丟火上煎.
我們吃牛排就不像老美, 老美愛吃邊被火燒焦黑的,
我們要是看到邊被火燒焦黑,什麼鬼話都出來了.

RICE 1502

308分

7樓

RICE 1502

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kun429 wrote:
記得要洗一下牛排喔, 才不會殘留農藥...,...(恕刪)

腦筋有問題

牛排是種在田裡喔 orz

JERRY680123

21分

8樓

JERRY680123

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原則上是可以
我個人不建議

方法是把電鍋洗乾淨
加熱
再放油
再加熱
再放牛排
蓋上
再翻面另一面
加蓋

我大概猜你是家內無瓦斯爐
或是租房這樣
其實電鍋表面溫度最高應為120度
平時煎牛排的溫度會高一點
鐵鍋大概也有個兩三百吧沒量過
所以時間會拉長
肉的美味會比較差
怕不夠熟這樣

不過自做牛排加點
海鹽
胡椒
的確是好物~