食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

這次是床震敗給父親第490敗的料理


食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

培根煎到焦脆備用




食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

洋蔥切丁放進平底鍋炒過



食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

放米進去炒,再加2大匙白葡萄酒,等酒精揮發後+一匙高湯粉和蘋果汁燉煮


米飯快煮好時加入1匙檸檬汁和切丁的蘋果



食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

放上培根撒上起司粉



食戟之靈-第490敗的義大利蘋果燉飯

再加點黑胡椒就完成了



吃起來酸酸甜甜的,而且不油膩

雖然是當晚餐吃,不過早餐吃應該還蠻適合的

作法又簡單,雖然是第490敗的料理

不過綜合起來有85分
正規risotto流程是先炒米,後加酒,酒揮發的
差不多再加高湯。

用蘋果汁取代高湯挺有趣的,都沒下鹽巴嗎?

we543543 wrote:
正規risotto流...(恕刪)


感謝指正,已修改

鹽是故意不加的,因為已加了高湯粉,近來比較注重養生

能不加就不加

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