這次是A組最高94分的咖哩酥皮湯


食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

準備魚頭一顆放入鍋中燉煮



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

加入椰漿



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

香料:檸檬草,小茴香,肉桂,羅勒(台灣好像沒聖羅勒只好用一般的羅勒)



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

燉煮60分鐘後再加優格和鹽



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

湯汁過濾倒進湯碗內,用酥皮封好進烤箱烤



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

完成



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯

戳開酥皮後的確香氣四溢,但絕不可能充斥整個房間

即使加了優格,這道料理味道依然十分濃烈,因為根本是直接喝咖哩湯汁



食戟之靈-香料高手的咖哩酥皮湯


這道料理只嘗咖哩味,沒有飯麵欠缺滿足感,若評審只評兩個人的料理的話,我認為主角會贏


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