沒關係自己研究一下香料高手的邪惡漢堡
印式醃菜
先將一顆洋蔥切片
加入丁香，孜然，胡椒，辣椒粉，蒜粉，薑末各2小匙
再拌入芥子油3大匙，檸檬汁2大匙，蜂蜜適量放進密封罐或保鮮盒放置一天以上
檸檬汁和蜂蜜可以個人喜好酸甜度作適量調整
漢堡排
由於沒有絞肉機只好用菜刀將羊肉剁碎
加入辛香料去除腥味及羊騷味，和牛絞肉以7:3混和做成漢堡排排
漢堡排灑上適量的鹽用平底鍋煎熟
烤肉
沒有土耳其烤肉設備，所以就用一般的烤肉代替
中東人不吃豬肉，不過既然不是土耳其烤肉用豬肉就可以了
牛肉很貴捏，最近豬價剛好下跌
加入辛香料去腥
刷上烤肉醬，放進烤箱烤
烤肉完成
皮塔餅切半放進烤箱烤一下
放入醃製洋蔥，烤肉，漢堡排，醬汁可加入辣椒醬，也可依各人口味自由選擇
讓各位久等了
這道料理就像秘書子說的一樣，加入烤肉後會太過油膩(並非我選用豬肉的關係)
但重點就是那印式醃菜，完全沒有生洋蔥的辛辣味
嘗起來酸酸甜甜的非常好吃，使漢堡吃起來完全不油膩
這道漢堡我也請朋友嘗過了，大家都說洋蔥非常好吃
不做漢堡也可試試這道醃製洋蔥
雖然朋友們可能完全不知這是某部的黑暗料理
