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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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533分

樓主

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文章編號：55634834

炸物要如何運送呢？

不知道目前市場上
有哪些炸物運送後口感還是不錯的？
不知道還如何保存？
一天之內送達的情況下

2015-05-03 22:04 #1

文章關鍵字

炸物

beender

1分

2樓

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文章編號：55645806

不管是生的炸物還是冷的，都是要低溫/冷凍配送阿，常溫肯定壞，沒有保溫這項服務哦，哈哈哈。

不過我是覺得買冷凍的配送比較好，要吃的時候再弄熟比較新鮮、好吃、也較好保存，寄件有的可以到便利商店，他們會代收，或者拿去營業所寄，有的還有飯店，藥妝店，看是哪間貨運/快遞，還是打電話到府收送都可以，也可以上網填單。

1分

3樓

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文章編號：55646256

正在想我的消夜來源......

mr.獅;:彘 wrote:
不知道目前市場上
有...(恕刪)

1632分

4樓

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文章編號：55647834

mr.獅;:彘 wrote:
不知道目前市場上有...(恕刪)

我只知道這個問題餐飲業應該還沒有合理的成本下解決這個問題。
目前比較好的方式還是前處理做好，炸還是要現炸才會好吃。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

we543543

4253分

5樓

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文章編號：55648641

以前在台北的時候，叫巷子內的日本料理店外賣，200公尺
左右的距離，天婦羅吃起來和店裡吃差不多。

炸好的，運不運送，應該都不能放很久又保持剛炸好的風味。

beender

1分

6樓

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文章編號：55652006

外面賣的日式豬排跟天婦羅其實都是詐欺，哼哼，烏龍麵才是人生