家裡的炒鍋已經掉漆了 要換一個拿來做水鍋跟油水炒鍋
趁著過年去了百貨公司看一下
看到這個品牌
http://www.pcstore.com.tw/geligo/M08540867.htm
SOGO再特價 搭配16小湯鍋 NT$5000
但回到家又看到這個.....
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21515952659763
台灣製造 跟百貨公司裡賣的那個依樣都是複合金 隱藏鉚釘
只是他的七層合金設計 最底下的是430 而非304
真的有點做不出決定
有懂鍋子的朋友買過這兩家產品的嗎?
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你在意外觀嗎? 尤其是手把? 不在意的話，五層的買鍋寶約，七層的買清水就結案了，等特價時，前者1000，後者2000，各大超市逛一下就有了。大xx通常比較便宜。這兩支我都有過，但現在再新買的話，我個人會買特福三層的，我這幾年買鍋的經驗，單就性能而言，內層鋁材的厚度，跟複合壓合時做工沒問題比較重要。
基本上三層跟五層是差不多的，七層是多一層導磁，這個基本上是沒什麼意義，在電磁爐上用炒鍋，殺了我比較快。
所以結論就是買導熱層厚度。
但說了那麼多，炒鍋我是絕對不會買不銹鋼鍋的。目前炒鍋最喜歡是特福的陶瓷系列，要熱鍋才會不沾，一但沾鍋後，算很好洗。
大牌子，價格又合理。複合裏的導熱層鋁再會導熱也不會比整塊都是厚鋁導得快。
一見真平幕，終身不回頭!
請google真平布幕!
