當兵是用木柄的,用久會鬆掉會斷
餐廳有用過一體成型,可是都要用抹布,感覺比較耐用,只是要小心被燙到
我查了阿嬤牌沒有一體成型,都是木柄
前幾天新聞報導,知道有個牌:叫和美,標榜台灣製造
我上它網站,看他都有一體成型的的鐵鍋,有很多種:鐵柄手提鍋.鐵柄北京鍋(特製y型鐵柄).鐵柄手提鍋(雙料),三種看起來都很像
有什麼差?
應該不能貼網址
不知道這邊買好,還是去環河那邊買比較好?(那邊怕買到大陸或者越南)
還有很重要的問題:餐廳快速爐如果用不銹鋼鍋或者不沾鍋有辦法炒出有焦味(鍋氣)的炒飯
同一個老師傅炒的話,到底是火+鐵鍋才有辦法?還是只要火就行?
謝謝
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