讓我再想起那好吃的桑椹果醬,
話說已經2年錯過這個季節,沒買到桑椹了,
因此下定決心今年一定要記得買,再熬那美味的桑椹果醬給他吃上一整年,
結果前幾天在路邊看見有人賣,立馬搶了一籃200塊(約2、3斤吧)
趁假日有空就來開煮啦,
想說一次煮多點,平底鍋放不下,就拿了比較少用的鐵炒鍋來用,
通通給他下去吧,也加了一包400塊的藍莓


加糖熬煮了許久,稍微收了水分後先試吃看看甜度,

咦咦~~剛入口感覺就不太對勁,似乎味道不太單純

吞下去後,嘴巴內竟然逐漸呈現出鐵鏽味,而且是越來越明顯(就好像血的味道)

心突然涼了一下...這是啥鬼啊

再試吃幾口還是這樣,心想不對勁啊,難道是鐵鍋在搞鬼,
馬上起鍋,換到不沾鍋的平底鍋繼續熬
順便把鐵鍋先洗起來烤乾,結果竟然發現鍋底平整如新,之前一些黑漬、燒焦處都不見了

阿這些髒東西都溶到桑椹果醬裡了嗎...


好像真的是這樣啊...

後來果醬還是熬好了,看來黝黑有光澤,但就是被加料,
吃起來竟然還有前、中、後味之分,後味就是鐵鏽味啊...噁


還有就是發現怎麼感覺特別澀,吞下去時有點割喉嚨(台語),刺激喉嚨的感覺,口感不是那麼舒爽,
難道是加了很多鐵離子跟重金屬在作祟?
是在吞下0.0幾%的鐵鍋嗎,難怪會割喉嚨

不信邪又弄一大坨夾吐司來吃吃看,滋味似乎還是不爽

吃完到浴室竟然發現鏡中的我滿嘴藍牙藍舌,漱口也漱不掉

太可怕了...後來趕緊刷牙,才免強把外側刷掉一些,牙齒內面還是刷不掉啊,
難道是鐵離子有增加顏色附著的功效??
就在這一陣驚嚇中,結束了今年的桑椹果醬夢,這一批果醬準備倒掉了
損失材料費600多塊,買到經驗跟乾淨的鍋底,但比這支鐵鍋還貴啊

所以奉勸大家不要誤用鐵鍋煮桑椹果醬,
後來google了一下,應該是桑椹富含維他命C,有果酸的關係
如果你想用這種方式清你的鍋子那我是沒意見啦
+5分 還是要多打些字湊字數

























































































