烤脆皮雞翅與小雞腿~氣炸鍋料理

個人不喜用氣炸鍋
1. 容量有限,大概雞翅、棒棒腿幾支ok! 整片排骨或五花肉就很有限了。
2. 底部鋪烤紙好像不會有油漬、很乾淨的樣子,但實際看過用一陣子的機器,上層根本都是油垢。不是不清~是不好清潔。
3. 基本上氣炸鍋就是用食物本身的油脂作烹調,如果沒有油脂作用,其實弄出來的也不好吃。不然為啥食譜教學偏向肉類呢??
用過真的有炸物的效果啦…只是要塗油下去烤就會有酥脆感

以我家來說氣炸鍋比較方便,比較不佔空間,也說服娘子這比較好用

旋風式烤箱也有考慮但兩個人就是
懶得用烤箱
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