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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

10000分

樓主

個人積分：10000分

文章編號：76308905

台式泡菜

台式泡菜

中型高麗菜半顆
紅蘿蔔1/4條
白醋300cc
糖300克
鹽適量
紅辣椒1條
蒜頭5顆

做法:
1..高麗菜洗淨用手撕一片片,濿乾水
一層高麗菜一層鹽,
放置30分讓高麗菜出水軟化

2..白醋+糖用瓦斯爐煮到糖溶化
放入紅蘿蔔,辣椒,蒜頭放涼備用

3...將出水軟化的高麗菜用開水洗掉鹽份,再濿乾水份.

4...放入玻璃容器倒入放涼的醋糖水..

完工
下午做的泡菜醃到現在
酸甜辣度&脆度
吃跟外面臭豆腐附的泡菜一樣好吃
^++^

^++^

2020-01-29 0:26 #1

文章關鍵字

台式泡菜

476分

2樓

個人積分：476分

文章編號：76309491

久久沒吃到阿罵的台式泡菜了，好懷念

Hello World

10000分

樓主

個人積分：10000分

文章編號：76312230

Eason0102 wrote:
久久沒吃到阿罵的台(恕刪)

可以做看看喔
很簡單的
昨天夜裡吃掉一盤了
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9106分

4樓

個人積分：9106分

文章編號：76316421

紫色雙魚 wrote:
中型高麗菜半顆紅蘿蔔1(恕刪)

自己做其實也是蠻好吃的

馬克杯阿杯

199分

5樓

馬克杯阿杯

個人積分：199分

文章編號：76323700

自己醃的總是別有一番風味呢～

59分

6樓

個人積分：59分

文章編號：76327338

喜歡台式泡菜大於韓式泡菜

10000分

樓主

個人積分：10000分

文章編號：76333672

三角鐵 wrote:
自己做其實也是蠻好吃(恕刪)

馬克杯阿杯 wrote:
自己醃的總是別有一番...(恕刪)

Masterchen1 wrote:
喜歡台式泡菜大於韓式...(恕刪)

過幾天還要再做
真的好吃
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3421分

8樓

個人積分：3421分

文章編號：76347703

紫色雙魚 wrote: 中型高麗菜半顆紅蘿蔔1(恕刪)

same here ..

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

3242分

9樓

個人積分：3242分

文章編號：76348159

紫色雙魚 wrote:
中型高麗菜半顆紅蘿蔔1(恕刪)

熱愛泡菜~感謝分享!!!找時間來做做

10000分

樓主

個人積分：10000分

文章編號：76353539

splendors wrote:
same here (恕刪)

splendors大大
想請教你一下
要放在乳酪蛋糕上的草莓怎麼保持他的新鮮度??
謝謝
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