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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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130分

樓主

個人積分：130分

文章編號：78792398

大家愛吃咖哩嗎？聽說吃咖哩可以增加抵抗力！

（番茄咖哩雞）食譜分享

說到這個日本咖哩
我的印象還停留在有一部日劇
叫做深夜食堂
有一話是隔夜的咖喱飯
總感覺日本人好像很喜歡吃咖哩
就算是吃冷掉的咖哩也不在乎
聽說日本人愛吃咖哩的程度不下於印度人
由早餐到晚餐各式的料理跟食材
通通都可以融入咖哩
配飯配麵配泡麵甚至可以加在麵包裡面
你們喜歡吃咖哩嗎？
大家又是怎樣做咖哩料理的呢？

2020-08-22 20:13 #1

文章關鍵字

咖哩抵抗力

roward

6242分

2樓

個人積分：6242分

文章編號：78792563

市售的咖哩XX飯或麵的咖哩醬感覺都偏甜
沒有印象中那種咖哩特有的香辛些微的辣味
可惜

664分

3樓

個人積分：664分

文章編號：78794257

Erica0726 wrote:
（番茄咖哩雞）食譜分(恕刪)

咖哩飯和其他很多得衍生料理真的都很不錯

烈焰狂牛仔

111分

4樓

烈焰狂牛仔

個人積分：111分

文章編號：78794295

超愛吃咖哩~只要不會太辣其實都可以接受

664分

5樓

個人積分：664分

文章編號：78829556

烈焰狂牛仔 wrote:
超愛吃咖哩~只要不會(恕刪)

辣味可以調整沒什麼難的好吃秘訣在於洋蔥要炒透然後肉在咖哩粉理要炒香關火三十秒在炒

belenwu

375分

6樓

個人積分：375分

文章編號：78830015

要看咖哩口味，有的喜歡、有的不喜歡

664分

7樓

個人積分：664分

文章編號：78830303

belenwu wrote:
要看咖哩口味，有的喜(恕刪)

嗯真的是這樣的我試了好久才找到我喜歡的粉跟塊還有提鮮粉

234分

8樓

個人積分：234分

文章編號：78836569

看了好餓好想吃

5106分

9樓

個人積分：5106分

文章編號：78838193

roward wrote:
市售的咖哩XX飯或麵的咖哩醬感覺都偏甜
沒有印象中那種咖哩特有的香辛些微的辣味
可惜

偏甜的是日本咖哩
偏辛辣的是印度咖哩
去找專賣印度咖哩的店吃吃看

Lisa_Hsu

19199分

10樓

個人積分：19199分

文章編號：78838217

月光橘子 wrote:
嗯真的是這樣的我試了好久才找到我喜歡的粉跟塊還有提鮮粉

安部司有說過，吃咖哩要吃咖哩粉不要吃咖哩塊
咖哩塊有添加很多不好成分才黏得起來
喜歡烹飪的話可以學習最原始的做法，把洋蔥熬成泥再混合其他香料

以前公司附近有印度小販賣咖哩飯，味道十分正宗，吃得出直接用洋蔥加香辛料製成，可惜可能因生意好人種又不對，很快被趕走了

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