大家都知道最近疫情很嚴重都宅在家
因為我家沒有廚房
因此買了一個岩谷的卡式爐
但我買了後也只煮過泡麵跟下過水餃
求推薦有沒有其他卡式爐適合煮的東西
之前有看過有人用卡式爐炒菜
是真的會熟嗎?
有沒有什麼要注意的地方?
新手下廚請多多包涵
sangjulfeya wrote:
大家都知道最近疫情很(恕刪)

會熟阿,跟一般瓦斯爐一樣什麼都能蒸煮炒炸,
露營的、有些做吃的行腳節目都是卡式爐隨時做菜
煮什麼都不是問題

注意使用安全就好
瓦斯罐有沒有正確安裝
不要用底部面積太大的鍋具(怕影響散熱)
保持室內通風
煮飯建議買電鍋或電子鍋就好,卡式爐可以煮火鍋阿
也可以煮火鍋或咖哩
煮火鍋試試看 我家也是用岩谷的卡式爐
去買一個鑄鐵平底鍋, 然後你就什麼都能煮了.

卡式爐的火力太小, 需要大火的東西都不能做, 做出來軟軟糊糊的.

如果配合鑄鐵鍋, 用時間換取火力, 慢慢把鍋子加熱到夠熱, 要煎牛排什麼的全都可以做喔.
http://picasaweb.google.com/HsiuChe.Shih
岩谷火力最強的那款可以到 4.1kw,這個已經很接近家用瓦斯爐的4.5kw,所以理論上所有家用瓦斯爐能煮的,它都能煮了。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
炒菜、火鍋
都可以呀,什麼都會熟的
煮火鍋
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