肉質非常鬆散，難吃死了，
而且幾乎每一隻都有含沙量很高的腸泥，要解凍才能挑出。
優點只有外觀好看、體型大，但最重要的口感卻極爛。
這種冷凍海蝦因為無法確定捕撈後的處理速度，
蝦子是否活著就開始冷凍? 冷凍速度夠不夠快?
且整個運輸過程的冷凍品質也同樣堪慮，
所以很容易產生大量"組織胺"，進而造成"組織胺中毒"。
想生食的人也要注意寄生蟲、細菌感染的問題，寄生蟲還能靠冷凍來殺死，
但部分毒性強的細菌靠冷凍是殺不死的。
我覺得這種蝦只有1kg 150元的價值。
[衛福部]各類食品中毒原因介紹 > 組織胺 (Histamine)
※ 加熱也幾乎無法破壞組織胺
=================
拿這蝦子去煮湯是很糟糕的，除非你很喜歡蝦子的腥味。
