golden watch

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樓主

golden watch

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最近家裡的不沾炒鍋想換新的

最近家裡的不沾炒鍋想換新的，因為有很深的刮痕
家裡是用IH 爐，所以要平底的炒鍋
網路上看到有鈦金鍋(說是也不沾)，德國不鏽鋼不沾蜂巢鍋(不知是否也塗層)，日本鐵鍋
這就有點不知該如何選擇
請問大大分享一下使用心得或推薦。謝謝

2023-09-04 10:07 #1

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家裡

真平布幕

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2樓

真平布幕

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golden watch wrote:
最近家裡的不沾炒鍋想...(恕刪)

我用過很多鍋，一般的鍋及不沾鍋也用過幾個品牌，甚至最近網紅才在炒的韓國不沾鍋，我看了業配想想會不會有新科技，加上不算天價，也買來試試，結果非常不理想。所以現在除非有特殊考量，不然特福是最好的選擇。
好市多銷售商品的特性網路上可以查到，你可以看好市多有賣特福就知道它符合這個特性。

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saber768

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saber768

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市面的不沾鍋多數都不適用IH爐具
我自己主要也是用IH爐具
不過我用的是不鏽鋼平底鍋
牌子就是特福，已經用超過10年了，也沒啥問題
表面只有被我用鍋鏟稍微刮出來的花紋，但是沒有划痕
就是用手摸沒有明顯的凹陷刮痕，算是很耐用
但是沒有不沾，只要做菜的時候倒點油就能有點不沾的功能

Rcus

你甚麼年代的人

2023-10-04 19:44

larry1111

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larry1111

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宜得利～IH爐用，加深型平底鍋，便宜，塗層不易損傷
IKEA 的不好用

真平布幕

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larry1111 wrote:
宜得利～IH爐用，加...(恕刪)

一樣便宜貨來比，ikea的真的比宜得利的差一截，鍋體用料差、塗佈不均、也不耐用。

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saber768 wrote:
市面的不沾鍋多數都不...(恕刪)

現在ih能用的不沾鍋相當多了，只是稍微貴一點。

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totodragonfast

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totodragonfast

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其實看過一些鍋子的介紹
想要鍋子不沾就是開鍋是否正確
所以建議你先了解怎麼開鍋比較實際

feng2009

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feng2009

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我有 4 隻不沾鍋，不過尺寸不同、用途不同，但都是特福牌。

concall81

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concall81

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特福+1
蜂巢很不好用, 煎蛋蛋液會補滿蜂巢的凹洞, 蛋卡得更緊, 根本滑不動.
網紅韓國鍋, 很漂亮, 可是沾黏程度幾乎跟一般非不沾鍋差不多.

changbrian

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changbrian

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golden watch wrote:
最近家裡的不沾炒鍋想...(恕刪)

建議用鐵鍋即可，讓鐵鍋不沾的方法就是要養鍋、並且每次使用要注意先適當熱鍋(熱到快冒煙)、再加油。
IH 是電磁爐嗎? 用電磁爐的話，要注意熱鍋要均勻，不然平的底會因局部過熱而變形，
我買日本的兩個牌子鐵鍋，廠商的網站也有說明。但是就是有時熱鍋沒注意，平底都被搞不平了，還是可以繼續用。

最近家裡的不沾炒鍋想換新的

小惡魔新聞台

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