在買之前觀望了很久，剛好在過年期間百貨也有很多的優惠，主要是看了 Le Creuset 和 staub 的鑄鐵鍋，但想買的尺寸真的都好貴⋯⋯實在買不下去
後來在網路上找了很久，買了一個之前沒有聽過，但價格和尺寸都符合我要的一個品牌（希望至少是 25 公分左右，價格 5000 內），品質看起來也還行的品牌叫 Mins London，後來意外發現還蠻好用的！目前已經用了幾次了，跟大家分享一下使用的心得～
之前有煮了幾次紅豆湯和和粥，因為我本人對於紅豆湯還蠻要求的，一定要用小火慢煮，煮到紅豆都熟透之後再放糖進去蜜一下（關火燜），這樣煮出來的紅豆湯才會粒粒分明又綿密；粥的話也是先在鍋內把料都炒過之後，倒入生米和水開始小火燉煮，期間要不斷的翻攪，不然白米煮久之後他的澱粉會慢慢釋出，容易會黏鍋～
因為前兩次用都是應急要給家人吃所以都忘記拍照了，但使用下來的心得就是他的導熱速度好像蠻快的，比我上一個鑄鐵鍋的速度還要快，因為都是從小火開始燉煮的，發現他滾的速度蠻快的，食物也可以蠻快熟透的！
整體來說以他蠻大容量，價格在 5000 內，這個 cp 值是蠻高的～
然後不知道是不是限定活動還是都會附的，這次收到貨還有附贈一個很精美的食譜，目前還沒有照著煮過哈哈，感覺之後可以試看看！
最後附上照片是之前買了菜市場的豬腳，回來用鑄鐵鍋回溫一下哈哈
