目前正在煩惱不知道那個組合比較好，請前輩們幫我看看。
1. Ponte Vecchio Lusso 2GR + 901N
等以後再存錢換更好的磨豆機，打算到時候加購殘粉套件改裝先頂著用。
咖啡機的缺點是代理商遠在天邊，維修不便，不過此款純機械結構的咖啡機好像不容易壞？
2.Silvano Quickmill Evo + Baratza forte' AP
回授式溫度補償加上不錯的用料，而且昱鑫在我家車程15分鐘內，維修方便。
磨豆機現場看過，殘粉少又好清理，很適合家庭用戶。
這兩個組合委實讓我難以決定，請前輩指點迷津~
遇過孤兒機沒人要修的窘境，目前不考慮水貨 謝謝!
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quesimodo wrote:
2.Silvano Quickmill Evo + Baratza forte' AP
回授式溫度補償加上不錯的用料，而且昱鑫在我家車程15分鐘內，維修方便。(恕刪)
我會選二
四五萬就有 PID 溫控，鍋爐直接扣沖煮頭的出水設計，溫度跟穩定。
雖然有些人會比較在乎沒洩壓的問題，但我自己現在的陽春機 illy X1 也是這種設計，
少了一些前者會有的麻煩。
當然這跟每個人飲用的習慣跟目的差很多
我自己現在幾乎都只喝 espresso 很少加奶或水，平常手沖、摩卡壺都有在用，
因此機子的選擇著重點就不一樣。
若您在乎的是調製飲品、拉花，甚至是體驗感受，那的確有其他更好的選擇。
有閒錢我也會想收回一台 la pavoni，隨時可玩味使用拉霸機萃取咖啡的感受。
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同樣的預算，也可以是monolith搭一台便宜的拉霸，比方flair, 這樣差不多是天堂。前提是拉霸機要玩得起來，明明就超簡單，也碰過好幾個flair怎麼搞都搞不定的用家。感覺樓主的夢想比較偏咖啡「機」(我剛好很排斥任何長得有點「專業」的機器)，flair看起比較像玩具，也許完全不考慮也說不定。
彈簧拉霸和全手動拉霸本質不太一樣。前者出咖啡那一段交給彈簧，後者從頭到尾都要自己來，所以後者出杯會喝到什麼，「人」的因素決定的比較多。評價一台全手動的東西我認為很難，除了介面合不合理，方不方便這類的能討論，其他的比較像在討論「人」。
