[iframe]https://www.youtube.com/embed/AI4ynXzkSQo[/iframe] 在7:29James Hoffmann說到 太多的擾動會造成萃取不均勻, 但足夠的擾動應該會很平均, 這裡不太能理解,求大大說明
0933275226jubee wrote:太多的擾動會造成萃取不均勻,但足夠的擾動應該會很平均, 太多、足夠、太少,這種事很個人化。求的是穩定,每次都一樣就好。有穩定才有複製與修正。回頭看bh那支影片,當水粉「土石流化」之後,上面以為是小小的擾動,水下翻騰的程度可厲害了,太多與太少如何定義?又,建議不用一直開新串,有問題同一串往下接就可以了。