這次台北咖啡展看到的,放在楊家的攤位.
經過時沒有注意,只覺得怎麼楊家會代理EK-43?
結果猛然才發現..是仿EK-43外型的新款...
型號是980N?

可惜沒有看到內部刀盤設計.
應該近期會有人分享吧?
真正的台灣製 EK-43?
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讓人想起中華商場賣電腦的時代....,仿到這程度不太好吧?
we543543 wrote:
讓人想起中華商場賣電(恕刪)

大概沒涉及專利,至於觀感問題,就看市場接受度了?
這類仿EK43磨豆機,中國很久以前就出了
還以為只有中國大陸的廠商會做這種磨豆機
we543543
小飛馬跟老KNC相似度的最高峰在601n時出現。除了尺寸放大一號,入粉口圓的,其他照抄,豆槽內難用的帽子,連接粉鋼杯都抄。有一定工程規模的老廠商,完全沒有外型工業設計想像力,可惜。
yuitng1121
小飛馬以前的豆粉盒應該是借鑑小富士的設計.後來的粉杯就跟kalita差不多一樣.真的是沒什麼創意.
yuitng1121 wrote:
次台北咖啡展看到的,放在楊家的攤位.
經過時沒有注意,只覺得怎麼楊家會代理EK-43?
結果猛然才發現..是仿EK-43外型的新款...
型號是980N?

可惜沒有看到內部刀盤設計.
應該近期會有人分享吧?


這台今天我有看到也跟攤位人員聊了一下,這台是安裝變頻馬達機台可調整3種不同轉速(高中低)並有轉速表可觀看,至於刀盤的部分很含蓄的說跟EK差不多。
我:直就問是直接裝EK的刀盤嗎?
攤位人:沒有,是裝台製刀盤,不是進口刀盤
我:未來可以換EK刀嗎?
攤位人:很含蓄的說是一樣的
我:未來有機會降低磨豆機高度嗎?這台太高了不是很方便使用
攤位人:要看看有沒有機會,中柱裡面有放置變頻器等等東西,要降高度不容易
我:這台售價大約多少?
攤位人:5-6萬左右(我應該沒聽錯吧?有點吵)

刀盤沒意外我猜就是601放大版本吧
yuitng1121
感謝說明,有解決我的部分疑問..然後覺得既然有安裝變頻器,為何要限三段?無段變速不是比較好玩嗎?[^++^]
我看好像是四段變速,好奇不同轉速會否粉的分佈跟粉的溫度會不同,慢速低溫磨好像蠻特別,這個想法有創意
用過圖示的減壓去調速Taimo700s



心得:慢速細粉較少,溫度沒差

結論:手沖還是錐刀好,平刀調速沒意義

P.S:速度慢要小心卡豆,平刀乖乖用義式,另備錐刀手沖,泰摩這款便宜慢磨卡豆自逆轉,品質很可以了



手邊咖啡配備都平價便宜貨,最早手沖用幾百塊的Tuffy陶瓷錐刀,還洗片白鐵片去穩定中軸,然後套筒起子調速磨,也用很多年,最近才升級2千左右的,豆烘好搭配就很滿足了
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