看網路醫師分析健康視頻，談到喝黑咖啡如果不經過濾，過多咖啡油脂是造成壞膽固醇偏高的主因，我自己是有在吃降膽固醇藥物，也懷疑跟喝未過濾黑咖啡有關係。
我自己使用濃縮咖啡機，沖煮出的咖啡油脂crema讓咖啡更香，咖啡視覺感覺更好，現在考慮沖煮咖啡時，加上濾紙過濾這層油脂，但是否過濾後咖啡原本香氣與口感就此不見了？真是兩難啊！
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感謝建議。
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個人覺得每天適量的咖啡醇是利大於弊的，有益的是咖啡醇是抗癌、護肝物質(已有研究論文)，壞處是所謂的增加膽固醇(此點尚未被證實)；有更新的論文或是研究報告也敬請各位前輩提出供參，這些是我網路查詢的結果，也可能有遺漏。
--------以下是題外話--------
新的健康論點，高/低密度膽固醇並沒有好壞之分，兩者的數值並不是愈高/愈低愈好；膽固醇高的根源在於身體慢性發炎，所以重點是降低三酸甘油脂、避免身體發炎(攝取Omega–3食物，尤其避免沙拉油、植物種籽油)
***高密度膽固醇能幫忙把血管多餘的膽固醇搬回肝臟，還能抗發炎、抗氧化、抗血栓，甚至調控免疫與血糖。
***低密度膽固醇在身體裡原本扮演重要角色，其主要功能是把高密度膽固醇從肝臟運送到全身細胞，作為細胞膜建材，還是製造荷爾蒙（像睪固酮、雌激素、皮質醇）與維生素D的原料。
結論
膽固醇過高主因通常是飲食習慣選擇外食或是低成本(加工物)的食材造成身體慢性發炎；小小幾杯Espresso小弟是覺得影響不大。
關於保健知識，會隨科技進步而有不同的發現、推翻既有理論，多方參考有根據的實驗論述、辨別原理邏輯，也許就能夠放心的享受各種生活樂趣、嗜好。
不斷更新保健知識是很值得做的事。小小心得分享~
老譚說做生意要童叟無欺，對得起良心。
老譚的年代，沒有大學只有私塾。
於是小譚便以父為名、莫忘初衷。
80-110 CC應該不是espresso而是美式，沒有espresso的需求，可以考慮改喝濾紙手沖。
we543543是espresso義式濃縮咖啡機，有時會只煮40 CC，有時會按美式大杯濃縮鍵煮80-110 CC不等。
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我曾經LDL最高到150, 三酸甘油脂最高到380
經過飲食調整+持續運動
現在LDL能控制在9X, 三酸甘油脂低於100
但沒變的是一週維持喝5-6杯拿鐵咖啡(未經濾紙過濾)
由此可證, 影響身體的是日常飲食跟少動造成的肥胖
濃縮咖啡裡的油脂雖然也會些許影響, 但實在不多
以現在的健康指引
正常人的LDL要低於130, 如果有慢性病, 則要低於90
最理想的狀況要維持50以下
說件令人想不到的事
川普這麼愛吃速食跟喝可樂的人
之前的健檢裡, LDL數值為51, 再之前LDL曾經是122
為什麼要壓到51這麼低?
美國心臟病學會 (ACC) 、美國心臟協會 (AHA)、歐洲心臟病學會 (ESC)
都指出<70能降低對主要動脈粥狀硬化性心血管疾病發生率
美國對總統的健康特別注重, 以川普的身材來看, LDL不可能太低
所以是刻意為之
現在其實有針劑, 像是PCSK9, 能顯著的降低LDL 50-60%
而且副作用極小, 沒意外的話, 川普就是靠打針降LDL
但費用對一般人來說不便宜就是, 一年要2X萬左右
不過今年九月開始, 針對LDL 持續100以上
且經過二種藥物治療過的患者有補助約莫一半的費用
你也可以詢問你的醫師看看
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