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MaChi_Wang wrote:
Appartamento...(恕刪)
根據之前和一位咖啡機維修師傅聊天的資訊
除了鍋爐容量外，還要注意加熱功率
這種1.8熱交換和1.5蒸氣鍋
在蒸氣方面就各有優缺
1.8熱交換因為做在一起，所以加熱功率大(通常2500W起跳)
中後段蒸氣比較好
1.5雙鍋常常是整體功率2500W~2700W，蒸氣鍋這裡可能只配到1500~2000W(有些廠商還會椪風)
好處是不會跟沖煮鍋爐溫度掛勾，可以調高些，前段蒸氣質量較好
另外還有注意點就是PID、直橫鍋和蒸氣銅管口徑
有些雙鍋機種的PID其實只能一次控制一鍋(成本問題)
而且沖煮鍋往往優先權較高
導致蒸氣鍋的加熱控制力較差
另外就是直橫鍋的硬傷
橫鍋的徵氣質量較好也較足(同容量下)
家用機種通常因為擺設考量，只能使用雙直鍋(Bianca算斜鍋，比直鍋好)
而熱交換機種因為空間比較寬裕，比較多是橫鍋
最後是銅管口徑
可以拜讀一下魚大的相關文章(Bianca和Lambro的差異)
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但實在等不急，在黑色星期五時，心癢癢就下單了
之前爬文，純水中要加一些礦物水才能讓機器判定水箱有水。
第一次開機時，水箱裝滿 桶裝水 ，開機沒幾秒，pump就不抽水了，但是燈沒閃爍...
加了些許備用的過濾水，pump就又再次抽水了。之後機器操作就都算滿正常的。
在經過這幾天試用，今天碰到一個問題，沖煮中pump突然就停了
燈依然沒有閃爍...又加了些過濾水後，下一沖就正常了。
請問各位咖友，有碰過類似情況嗎? 沖煮中停下，這著實有點困擾啊
話說，換機就是為了蒸氣，這台蒸氣果然沒有讓我失望啊!
又乾又強，夠我用的了
拉花都變好看了
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