Flair Signature PRO 快速開箱 (1/17原廠更換瑕疵件)

minniepipi

338分

181樓

minniepipi

個人積分：338分

文章編號：76917220

we543543 wrote:

可以先圓規手剪玩...(恕刪)

主要是看了這視頻而想玩看看

we543543

4233分

182樓

we543543

個人積分：4233分

文章編號：76931635

minniepipi wrote:
主要是看了這視頻而想(恕刪)

Espresso with Aeropress Filter Papers, Above and Below the Coffee Bed

可以先用手沖濾紙剪，玩出興趣可以買圓形裁紙器。

minniepipi

338分

183樓

minniepipi

個人積分：338分

文章編號：76939151

we543543 wrote:

Espresso...(恕刪)

哈，感謝
原來這裡藏了這麼有趣的討論串
我爬文竟然沒爬到這一串

smythe

175分

184樓

smythe

個人積分：175分

文章編號：76974303

我這兩天買了打孔器，也確認了可以使用
Pro 2的粉杯下面那張用3.8CM的規格，上面用4.4CM的規格

打孔器的關鍵字是："大型造型打孔器"
型號是：WP01(4.4CM) WP28(3.8CM)

一張HARIO的02濾紙可以各壓出8片跟10片的圓形濾紙

我想問一下，上面那張是要放在分水網跟粉中間對嗎？

點我看大圖

we543543

4233分

185樓

we543543

個人積分：4233分

文章編號：76974455

smythe wrote:
上面那張是要放在分水網跟粉中間對嗎？

對。

3.8仔細排，可以裁14張

yky26

360分

186樓

yky26

個人積分：360分

文章編號：76992113

看了一個多月終於下手pro2...(其實是貪圖便宜大碗的ace48cs，2月初下單後一直沒寄出來)，預估時間差不多要到了就進場了

豆子是中焙蘇門答臘曼特寧(第一次買也不知道喜歡喝哪一種...)，買來練功

第一杯40格豆量24g...壓不太下去，感覺可能豆量太多或者是沒經驗不敢大力壓
第二杯45格豆量20g...沒什麼阻力30秒內就壓完，過程亂噴大約3~4bar左右
第三杯40格豆量20g...大約40秒壓完，有老鼠尾巴過程大約在6~7bar

這樣看起來應該有及格了對嗎？

新手入門還請前輩們多指教

we543543

4233分

187樓

we543543

個人積分：4233分

文章編號：76995758

yky26 wrote:
看了一個多月終於下手pro2...(恕刪)

「看起來」ok, 基本操作沒問題，重點是喝起來怎麼樣。和機器越混越熟，自然有好咖啡。

wunshion

156分

188樓

wunshion

個人積分：156分

文章編號：76996493

yky26 wrote:
看了一個多月終於下手pro~2...(恕刪)

不錯喔, 不過看你量杯接近8~90ml, 偏多, 可試試60甚至再少一些看看,味道會有差哩!!

we543543

4233分

189樓

we543543

個人積分：4233分

文章編號：76997704

wunshion wrote:
可試試

是的。完成基本操作的熟練之後，接下來就是風味追求之旅。

比較簡單的操作邏輯是

1)固定粉量

2)固定水粉比

3)調粗細(導致時間會有些許變動)以求最佳風味。

4)非不得已，真的都調不出來再動水粉比，2)與3)重作。

5)過程中基本操作參數如水溫、填壓等都不要動，一動就要從2)開始。

6)等以上都上手後，自由自在，想怎麼做就怎麼做。

翔翔少

0分

190樓

翔翔少

個人積分：0分

文章編號：78568649

看了好久終於下手pro2..(看比較影片都看到眼睛要脫窗了)，用了一個月來分享一下

因為之前每天早上都要去小7買一杯咖啡,但是就是覺得差了點甚麼,每天去咖啡館喝又覺得太貴

全自動或半自動義式機預算不到又不夠espreso,家裡又只有我一個人喝咖啡,我想Flair PRO2最適合我了(放在家裡也漂亮)

剛開始用還抓不到粗細度後來抓到是用k pro38-40格(看烘焙度跟新鮮度)

家裡是自己的小咖啡館就心裡很開心

這邊也很多人持有,希望可以多多交流 ^++^