一磅320元的咖啡豆&一磅600元的咖啡豆差異???

Redrum

67分

11樓

Redrum

個人積分：67分

文章編號：45867162

魔羯男 wrote:
小弟平常是在西門蜂大...(恕刪)

差在付出去的鈔票數量不同V_V

台灣人，貪財怕死要面子；凡事都要爭面子，說到會死人，面子可以不要，聽到有錢賺，命都可以不要...

we543543

5321分

12樓

we543543

個人積分：5321分

文章編號：45870505

有些專賣豆子的店家有提供試喝服務，避免為人廣告，請自己找。

另外，版主所列店家應該都可以現場付費點一杯來喝，覺得OK再買
豆，無須冒險買豆。

小弟的了解，大型連鎖店以外的咖啡店，大部分賺不了甚麼錢。都
走進人家店裡了，花點錢活絡一下經濟也是好的。

childk ΘςΘ

126分

13樓

childk ΘςΘ

個人積分：126分

文章編號：45903494

odko wrote:
但我就找不到夏威夷K...(恕刪)

好懷念 KONA Bean 的咖啡阿

100% 的 kona 豆真是很好喝，火山豆讚

我想想看

18分

14樓

我想想看

個人積分：18分

文章編號：45903698

mirolee wrote:
這個問題有三個面向，...(恕刪)

M大真的說出我長年內心的困惑
很多人有心人士真的都靠自學學出一片天(小弟我也是)
但卻缺乏專業的認證
品酒師的歷史比咖啡的長
可能相關人士大多都有個專業證照
但咖啡專業證照才剛起步
而且專業杯測師在台灣少之又少
考取證照的費用又高
考到也不一定對職涯規劃或者店舖經營有幫助
造成自家烘豆都說自己好卻又沒個準
只能靠消費者自己的舌頭做判定
雖然咖啡好不好喝是自由心證
但我還是期待看到有哪一天
在台灣的品咖啡程度可以跟品酒一樣並駕齊驅

魔羯男

7分

樓主

魔羯男

個人積分：7分

文章編號：45933686

說真的我是很愛咖啡的人也很癡迷咖啡，想信版上的人應該不少樣我這樣

只是覺得不想看到台灣的咖啡市場被一些連鎖的咖啡店降低了咖啡原有的本質，

走裝潢，走行銷雖然是做生意的基本招數，但我看了一些裝潢與行銷很厲害的店，

咖啡貴得嚇人品質卻也平平，本文並非喝不出來200元與500元的差異就該選便宜的!

而是應該讓更多消費者如何來挑選品質優良價錢公道的咖啡店。

我想想看 wrote:
M大真的說出我長年內...(恕刪)

mirolee

30分

16樓

mirolee

個人積分：30分

文章編號：45938886

魔羯男 wrote:
說真的我是很愛咖啡的...(恕刪)

其實，也是可以換個角度去思考這件事
這個社會本來就是多元的，每個人消費的價值真的都不一樣
所以也會有不同的店家提供不同的取向

如果單純是消費"咖啡本身"，講究的是咖啡品質，當然希望所有的咖啡店家都是講究品質的
當然也有很人覺得咖啡OK就好，更講究的是店裡的氣氛或環境，那就會希望店家都就必須提供這樣的環境
試想，如果某些連鎖店價格跟小七一樣，喝的人也許多了，但他就無法滿足那些喝氣氛的消費者
當然一樣米養百樣人，消費者百百種，需求也各不相同，而每種不同的店，都會有他自己鎖定的客群
但是，既然他是買咖啡的，他總不能宣傳說：我店裡氣氛佳，但是咖啡普普->這樣誰都不會去的吧

所以，固然我們希望所有的咖啡廳都有一定的水準，包括大型連鎖店
但是每家公司有它的經營政策，他們的政策除了反映他們的經營狀況以外，同時也反映出這個市場的消費者輪廓
如果有一天，大部分的消費者都能有品嘗咖啡的能力，鬼混的店家還生存得下去嗎?他們也得改阿

不過在那之前，我想我們能做的，就還是培養自己的品嘗能力，至少能選到自己喜歡又經濟的咖啡了

01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵