我個人的心得:Kamira出杯的咖啡相較於Minipresso、Flair比較像是「煮出來」的咖啡,其他兩樣比較像是「泡出來」的咖啡,就像泡麵用煮及泡的口感不同,Kamira 煮出的咖啡口感和其他前輩分享的一樣是感覺比較「滑順」。
每個人對口味喜好不同,沒有說那種口感一定好,若以加奶泡混合後的咖啡類,我個人是比較喜歡Kamira 煮的咖啡。
目前我是用電磁爐煮,比較好控制火力,另抓住合適的粉粗細、粉量、填壓力道及熱機(預熱)後的等待時間,練習一段時間後,出杯都可以很穩定。
底下分享我用三種器材煮出的咖啡(不同時間拍的,不一定是一樣的豆)
『Kamira 』



『Flair』

『Minipresso』


使用這支爐上咖啡壺也有三四個月,誠如樓主所言在填粉上比較麻煩,其他大概都還是小問題
心得:
口味方面,這支咖啡壺煮出來的咖啡和摩卡壺相比味道比較滑順宜人(換個說法就是味道比較淡,端看個人喜好


器材使用方面,使用前一定要經過預熱,這樣才能確保第一次煮出來的咖啡品質,沒預熱過喝起來總感覺少了點什麼,沒預熱的狀況下泡沫也少很多。第一次沖煮過後建議先加水不要上把手,先把殘留物洗乾淨再進行第二次沖煮。
至於熱源,加熱時間控制要注意一下,我用電熱爐習慣在咖啡出完要出泡沫時把咖啡壺拿離熱源,瓦斯爐會在出咖啡時就把火關掉,利用餘熱出泡沫,關於這點每個人作法不同

心得說完說缺點,使用後清洗比摩卡壺麻煩一點,裡面殘餘水分要處理乾淨,我在洗完後還會拿去爐上加熱把殘水煮掉,這方面不知道其他人會怎麼處理

下面這段影片是Kamira發明人的現身說法,有中文字幕:
https://youtu.be/gw2atLz7gDY
而再下面這個影片則是我自己幾個月前拍的,是我作Kamira預熱及烹煮的分享,用Kamira煮一杯咖啡,還滿快速及方便的。
https://youtu.be/MJhX0l1Hf7U
maxhead wrote:
發明人
講發明的話,1947年這支壺都不知道算不算原始發明,可能當時是就已有產品架構所做的造型設計。
1947年米蘭設計師設計的LA Sorrentina Atomic Espreeso 摩卡壺
講價錢的話 Kamira真的無敵,bellman復刻的atomic也要一萬多。