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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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泰摩雕刻家集資

一點六一八

46分

11樓

一點六一八

個人積分：46分

文章編號：87149125

到時候再看看刀盤賣多少

Maximus Mingus

74分

12樓

Maximus Mingus

個人積分：74分

文章編號：87151634

jywange wrote:
請問一下,如果咖啡機旁只有220V的電，選擇220V 50Hz 的版本是否可以正常使用謝謝

ac 的話會造成扭力變小轉速變大，dc 沒有差。這台應該是dc馬達。

jywange

謝謝🙏⋯

2023-03-28 20:01

自閉兒

354分

13樓

自閉兒

個人積分：354分

文章編號：87158945

中午也跟著定了一台078S，只是不知道是不是要等出貨的時候才能選顏色????
點選贊助的時候，到沒有給選顏色的選項@@???

bakafish

10719分

14樓

bakafish

個人積分：10719分

文章編號：87160980

自閉兒 wrote:
不知道是不是要等出貨的時候才能選顏色????
點選贊助的時候，到沒有給選顏色的選項

有註明啊
The color and voltage selection, together with the shipping address, will be collected through the survey after the project is completed.

自閉兒

喔喔喔，英文苦手表示感激XDDD

2023-03-30 9:26

palmeira.sq

101分

15樓

palmeira.sq

個人積分：101分

文章編號：87216180

請問一下版友有人收到問卷 (survey) 了嗎？我這幾天一直看信箱都很怕漏掉

bakafish

10719分

16樓

bakafish

個人積分：10719分

文章編號：87216251

palmeira.sq wrote:
請問一下版友有人收到問卷 (survey) 了嗎？

等集資結束才會發吧，還有35天

palmeira.sq

謝魚大的資訊👍

2023-04-13 0:33

風雅之狂

245分

17樓

風雅之狂

個人積分：245分

文章編號：87218588

話說大平刀磨豆機越來越熱鬧了 ^++^

Niche也要出Niche Duo，含2組83mm平刀刀盤，分別對應手沖跟義式，£799，預定7月出貨
https://www.nichecoffee.co.uk/products/niche-duo

泰摩雕刻家預定是6月出貨，不急的話可以等開箱PK再決定

bakafish

10719分

18樓

bakafish

個人積分：10719分

文章編號：87218903

風雅之狂 wrote:
Niche Duo，含2組83mm平刀刀盤，分別對應手沖跟義式

Niche Duo最大優點是換刀盤方便
把整個刀盤座連刀盤一起換，所以很快
只需拆裝一顆螺絲，1分鐘左右就可以搞定
而且不需要再調校刀盤平行
缺點是一次要買兩組刀盤，沒得選
對單一用途的玩家來說感覺不划算
刀盤是Mazzer 151B和151F
轉速固定530 RPM

Mazzer刀盤的內徑比較大
雖然外徑是83mm，實際研磨面積或路徑長度並沒有比80mm大多少
不像83mm與64mm這麼大的差異
因此研磨品質主要還是取決於刀盤設計而非那幾mm的差距
在做選擇時可以把刀盤大小放一邊

一點六一八

46分

19樓

一點六一八

個人積分：46分

文章編號：87219310

風雅之狂 wrote:
話說大平刀磨豆機越來...(恕刪)

一樣的造型換成平刀，不知殘粉如何？要去淘氣壓豆倉？

bakafish

10719分

20樓

bakafish

個人積分：10719分

文章編號：87219997

一點六一八 wrote:
一樣的造型換成平刀，...(恕刪)

https://www.youtube.com/watch?v=C90i5RVoBpo
影片中是0.3g
不過他在底下有寫
this is on the low side, most the time I find it holds about 0.9g, and once that retention is in the grinder it's single dose output is within 0.1g
最後那句就多的，每台磨豆機都差不多是這樣
重點在於究竟有多少殘粉是會被新粉推出來的
我測試804LS的方法是在磨完espresso後，調到手沖刻度磨一份豆子
看磨出來的粉量比倒入的豆量重多少
通常是在0.4到0.6g