1Zpresso J-series & 各式手磨粒徑分析 (continue...2021/2/22)

Wein yan wrote:

看刀盤固定方式應該...(恕刪)


在分享一下我在調整E上調外刀盤的同心時,螺絲只轉20度左右刀盤就可能會碰了,移動的距離肉眼幾乎看不出來;不過保固內有問題就出保解決、也能督促1Z再進步

寫到這又讓我想到外刀盤與壁面的間隙、建議1Z可以訂做硬橡膠墊片,如此一來刀盤側面的震動就不會光靠幾根細螺絲傳遞,鬆動的可能就會降低
請問有買到Js單品磨豆機的前輩
這台粒徑分佈看來很優秀
如果能用在義式咖啡的話
能否做出萃取率高的非典型義式呢

scorpioliu wrote:
在分享一下我在調整E...(恕刪)



這次是用內三角螺絲固定...手上沒工具,目前的偏移量還能接受,畢竟都用來做esp也懶得寄回原廠請他們處理。
已robot用的粗細來說一樣17g,ace48 第一版鎖緊退1圈又少1格(一圈24格、我的是無段的),而Je退2圈半又3格(一圈12格)Je螺牙細滿多的,je刀盤尚未磨開、刻度應該會在減少一些!

Wein yan wrote:
目前的偏移量還能接受,畢竟都用來做esp也懶得寄回原廠請他們處理。


儘量操吧,真操出大問題或偏移過大再寄回去。不是惡搞,認真使用的東西,主張保固權是應該的。


we543543 wrote:
儘量操吧,真操出大...(恕刪)

是啊!最近會已Je為主,微微的差異就不麻煩廠商了,等到真的有問題在送回去。
Je中軸穩定度跟同心比之前買的Z-pro好多了!
Wein yan wrote:
這次是用內三角螺絲...(恕刪)

會用這種特規螺絲
擺明就是不希望隨便讓人拆的啊…

不過小米家工具組中有一個三角螺絲頭
只是只有唯一的一隻2.3尺寸不知道合不合?



ccc449 wrote:
請問有買到Js單品磨豆機...這台粒徑分佈看來很優秀...
如果能用在義式咖啡的話...能否做出萃取率高的非典型義式呢...(恕刪)

目前JS的六芯大刀粒徑分佈是比較偏向於單品粉徑的
那是因為我沒有玩義式機
我也只做了單品手沖所需求的徑粒分析
完全沒做義式粉徑


所以不建議用單品的粉徑分佈曲線來推估義式粉徑分佈
這樣風險太大,也不夠客觀!



據了解義式機對粉徑的要求相當高
甜蜜點很窄
寬容度低
敏感性高
容錯律極低.....

我沒有玩義式機,所以無法回答
JS的單品六芯大刀是否能兼用於義式?
有待其他玩義式機的前輩們實測與分享了

XTR wrote:
會用這種特規螺絲擺...(恕刪)

沒有打算自己動它!

XTR wrote:
目前JS的六芯大刀...(恕刪)


謝謝XTR大大的提點
確實用單品的粗細去推測義式的粒徑分佈
太過片面了
不過您提到的義式要求的特性
正因為單品磨相對於傳統義式磨
單品磨的細粉實在太少
壓力建立不易
所以整體都要一起磨更細
才更難以操作
傳統義式磨相較之下
反而是有一些寬容度的
這也是我有興趣的原因
如果Js能做到均勻細磨
拉高萃取率
那真的非常超值
之前對miniQ鍍鈦刀的義式風味印象深刻
所以買了Je來玩
回頭看到前輩的數據分析
讓我想起這些可能
希望有Js的前輩能分享義式用途
scorpioliu wrote:
在分享一下我在調整E...(恕刪)

刀軸與刀孔之間預留的滑動間隙也是影響精度的變數之一
這是Je/Js這類底調/下調刀盤的宿命
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