版內有神人,自製過義式咖啡機嗎?

pocketmon wrote:
其實我很羡慕你,因為一來我從小就粗手粗腳的,二來也不是唸機械相關的,身邊也沒有相關的資源...(恕刪)

+1
小弟前陣子也曾想過要搞一台
我的理想是用Rossa PG的概念,把它家電化,利用氣壓達到變壓萃取
但終究因為缺乏資源而做罷
玩過小拉霸之後,現在把目標轉移到commercial group lever了
fly rock wrote:
各位前輩:小弟有此想...(恕刪)


以下都只是聽說的,可能有錯

1.做鍋爐最難的第一步是做出圓筒頭及圓筒,需要模具或是特定設備,不過,當然也可以用cnc車床車出來,這樣就簡單化了。
2.可以委妥雷射板金廠處理,看每一間的手路不同,成品就不同
3.甚至狠一點,請他們oem到好(這時,你的圖及預算就很重要了)
4.黃銅內部應該是沒處理,因為聽過某些剎過咖啡機內腹的人講,銅綠~~~~
5.黃銅的焊接是用軟焊或硬焊,簡單,方便,不需要啥技術,只需要相關的操作know-how
6.不銹鋼材質的,應注意的事項應該是焊接後,是否能確保裡面的孔隙不要太多,以免以後變細菌的溫床…
7.真的要自己做,建議是做一邊是可打開清洗,(我有想過,家裡的expobar如果給他塞管路,就給他改裝,做自製的鍋爐,不過,不便宜。
8.後面聊不完啊~~~

補充一下,不銹鋼焊接,最怕焊過頭,變質,可能會銹蝕,或是殘存應力變化造成其他的狀況。
odeoekdf wrote:
以下都只是聽說的,可...(恕刪)


1.不銹鋼圓桶,這簡單,以前公司的CDA,那一個金屬管不是不銹鋼的,每一支焊完還需站壓測漏,以前待過食品廠,那廠商焊的流體輸送管,焊接處只有漂亮而已。還沒遇過測漏完,過段時間有漏的。
2.不銹鋼面板挖洞,沒有雷射切割機,可上CNC銑床上加工,精度不是什麼困難點,板件彎曲,原料商就有在代客加工了,拆一刀好像一百還是兩百元吧。
3.另謝謝mechtec大,小弟還頭一次看到水處理化學品的加藥泵,可以應用的。只是流量跟流速,可以做得到嗎?不過mechtec大,小弟對ESP只有兩個月的資歷,一切都還是空白,才上網發問。而您提的商家我也不認識。所以才來請教各位前輩。
4.mechtec大,飲水機的鍋爐您有看過1000ml的嗎?而且飲水機它幾乎是不受壓力的,桶壁都是薄。
5.再來我的英文不好,老外的事就只能請別人代工了,只是小弟還找不到人可以代工。還有取水泵外掛,會被女王罵死,小弟對咖啡不是很熱忠,是因為女王愛喝,以前都喝小7或85,她覺得太花錢了,所以才叫小弟研究一下買一台咖啡機和磨豆機,只是身為機械出身的,都會有點職業病。
6.一切只是興趣而來,但也不想料件取得要大費周章,以後東西壞了,還得等上個把的月才有料件可更換,這會被女王弊了。
7.不過我還想搞一下烘豆機,那機器也非什麼高科技,但廠商賣得實在……。
8.mechtec大我的工不用錢,其他的需找廠商的,應該還有友情價。
9.mechtec大如果全部自制才會買E61,只改silvia當然會物盡其用,而且加熱片、PID控制器、溫度開關等,也比一個E61便宜。
10.不過silvia才買兩個月,女王一定不會讓我動它的。所以上網請教,不代表就一定會有成品…感謝各位大大的幫忙。
bakafish wrote:
+1小弟前陣子也曾想...(恕刪)

fly rock wrote:
1.不銹鋼圓桶,這簡...(恕刪)


你有考慮過焊把的大小嗎?



不過講到這邊,突然想到,還真的可以買現成的管帽來用…
不銹鋼圓桶

隨便台電熱水瓶開飲機不就有了
開飲機還有密封出蒸氣的

要大,太陽能儲水筒夠大的吧,20加侖,
拿可樂筒改裝為電鍋爐也行.
很奇怪你們這樣敢去搞台義式咖啡機
自製只怕要多十倍的錢
1.若你的工廠可以加工,加工當然就自己賺
2.蒸氣鍋爐的壓力也不過3-4大氣壓左右,在壓力容器來說不算什麼
只要你的焊接沒問題,就直接焊了來用
3.熱水鍋爐當然壁薄,蒸氣鍋爐就要厚一點
建議你可以拿材料手冊查一查並計算一下
但其實不需很厚,3-4大氣壓其實還算小
4.若真的不想加工而想買現成,建議真的打電話去這些廠商問一下
1L熱水鍋爐有啊,有很多立式開飲機的鍋爐就差不多這種容量
5.Silvia若不去改沖煮頭,一般就是用繞銅管方式維持沖煮頭穩定
其實有另一種,就是加電熱絲在沖煮頭
以前E61專利還沒過時,很多廠商的營業機就是這麼做
但在Silvia原廠沖煮頭來說不好做,還是繞銅管就好
6.不要小看烘豆機,比起義式機複雜得多
複雜不在於機器零件,零件是相對簡單
反而是熱、流的流動(不知你是否是熱流組?)
我也有興趣開發烘豆機
可能找以前學弟用CFD來跑一下
不過以現在忙的程度,應該要明年了

給你參考
結構圖給參考
http://www.coffeeparts.com.au/astoria/

澈毛·剎剎 wrote:
結構圖給參考http...(恕刪)


這一顆不錯,很有參考價值。
感覺是最簡易的結構!?
http://www.lapavoni.it/PDF/RIC_EuropiccolaProfessional.pdf


拿板凳等版大成品
以前也思考過這問題,不過小弟只有幻想
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