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請問你喝過外面專業咖啡店（不是星巴克之流的連鎖咖啡店）的義式咖啡嗎？
例如拿鐵、卡布？
喝兩杯還會心悸或你所謂『掛』的感覺嗎？
雖然每個人對咖啡因耐受不同
但以『正確沖煮』+『好的豆子與烘焙』組合所做出的義式咖啡
其咖啡因已經是很少了
以我母親，近70歲，以往喝咖啡都會睡不著
但現在我煮的咖啡
她可以晚上睡前喝double shot也不會睡不著
所以，建議可以考慮看看，是否喝了不對的咖啡
回到你原來的問題
建議可以爬爬舊文
我在本板有寫了一篇義式咖啡與選購咖啡機入門的文章
先知道你買到的是什麼樣的組合？到底有何差異？
才知道這筆錢花得值不值得
目前，10萬的組合，加上你喝卡布
Expobar Office PID 雙鍋爐+Anfim SP450是真的比較好的選擇
咖啡機與磨豆機的平衡也好
兩方都有很不錯的水準
ANFIM在拿鐵、卡布的表現也非常棒
不過，要提醒你
到這個價位的機器
往往對水電的需求與一般家用機不同
因為鍋爐大了許多，加熱量也大，磨豆機馬力也大，所以常常必須用到220V的電
Expobar Office也最好直接接水管（最好是有濾水器）
這樣有自然預浸功能
若排水也做好，那就更方便了
至於其他的東西，其實都是小錢
而且花起來不如磨豆機與義式機的差異那麼明顯
例如tamper，我也有幾支RB的，但是我說實話，感受差異不大
甚至我現在還常常用最便宜的那支沒名的tamper
因為它最重，放在濾杯上最穩定
所以，其他的東西，等想要比較看看再入手即可
至於清理，其實我個人認為，半自動機+磨豆機，其實反而是最好清理的
每次沖煮完，沖煮頭洩一點水
濕毛巾擦沖煮分水網與蒸氣管一下
加上蒸氣管噴一點蒸氣，讓管內不要積奶垢，這樣就好了
基本上30秒就清完了
一個星期，用盲杯沖洗一下洩壓閥，然後把磨豆機清一下
也花不了10分鐘
反而全自動機的機心，一堆凹槽與角落，更難清得乾淨
若入手了半自動義式機+磨豆機組合
請找好的豆子
一杯咖啡的成敗，豆子可是佔了一半啊！
給你參考
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1953li wrote:
除非是每天閒著沒事要...(恕刪)
不需太擔心清潔問題
咖啡機在沖煮完後，卸下把手再按沖煮放點水沖一下沖煮頭就可以了
按原廠說明定期做一次逆洗
如果住中南部水質較硬，建議咖啡機前端要有軟水器，避免咖啡機裡產生水垢
電動磨豆機比較會有殘粉，用完後用相機吹球吹一吹可將大部份殘粉吹出
偶爾倒些麥片或專用清潔錠進去磨，可以清一下刀盤上的咖啡油
或者拆刀盤下來刷，即可避免產生異味
如果這樣還是覺得麻煩，HG one是個好選擇
反正用量少，手搖並不累
我覺得電磨殘粉的困擾，主要並不是在清潔問題
而是在磨一份新粉的時候，新粉會把舊粉推出，這一份咖啡粉就會摻有舊粉
所以每次用完電磨我一定要拿吹球吹一下，把舊粉盡可能吹出
追求一杯好咖啡，這些都小case
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原因之一是我也是這個組合（哈）
另外一個原因從樓主的訊息 大概可以猜出來十萬塊 對樓主來說是小錢
不然一般人不會拿出十萬來購買一組 還不是很清楚自己喜不喜歡的東西
至於樓主提到接電和接水 當初我一開始是水箱版的ECM Giotto 就發現因為有時候要洗沖煮頭等等
水箱的水很快都要加 然後儲水盤的水都要每天倒 因為就算只有一點點 咖啡的髒水 很容易滋生細菌（很營養吧）
接水接電 真的不麻煩 拉了220的電 磨豆機也可以用
之後至於樓主說的心悸問題 除了用好一點 和淺烘培的豆子外（根據一般說法 咖啡因比較低）
瑞士水低咖啡因的新鮮烘培豆子 也滿容易買的（不要買預先磨好的就好）
我相信這十萬塊會是樓主 家電/傢俱裡面 很值得的一環
我一天自己也只喝 兩杯到三杯 但是當有機會幫拜訪的朋友煮煮咖啡 或是其他同事一起喝咖啡聊是非時 那種環境不是十萬塊 可以衡量的～～
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