bian0728 wrote:
頂多差個10度左右...(恕刪)
bian0728 wrote:
光是前幾秒的水溫就足以參考...(恕刪)
ees200幾乎都是溫度不足
要先轉蒸汽模式再加熱溫度才會夠
方便請教一下b大在ees200上的使用方法嗎? 若如您先前所提低/高溫在出水口溫差可能10度, 那, 在低溫(10~12度)寒流來時及高溫(35度)時的操作模式是否不同? 低溫時是要再多放蒸氣30秒, 然後直接就進行Espresso的萃取嗎?
先前使用1819A的習慣是先打奶泡, 讓加熱塊及連結在其上的沖煮頭溫度到一穩定態後, 再進行Espresso的萃取.. 目前是冰凍起來了, 不過冬天時應會開封重新使用它來萃取Espresso及熱奶泡, 準備老婆大人的熱拿鐵. : )

不過, 接下來的再加熱邏輯可能也就是只能 咖啡/蒸氣 兩種電路二選一了. : )


























































































