沖泡一杯咖啡該花費多少時間呢?

woomar

333分

21樓

woomar

個人積分：333分

文章編號：75975588

Daniel WYS wrote:
來的都不是咖啡內行人(恕刪)

然後喝完還會說，我覺得你的咖啡味道不夠
試試看我這禮拜趁全聯買一送一的極品貝納頌
保證喝完整天都精神充沛的唷

Daniel WYS

2293分

22樓

Daniel WYS

個人積分：2293分

文章編號：75976064

woomar wrote:
然後喝完還會說，我覺得你的咖啡味道不夠...(恕刪)

您get到重點了!!

我刻意沖偏後段比較不會酸的風味，結果還是有人說：不像7-11美式會苦，但是比較沒有咖啡味 orz

astrodin

250分

23樓

astrodin

個人積分：250分

文章編號：75976096

最近常在家開趴
朋友來也都想要喝有拉花的奶咖
家裡目前只有老EES200E
最高記錄出了6杯奶咖4杯手沖
前後大概也花不到半小時吧

手沖比較單純，不想混到義式粉就先沖

義式部份開了幾次趴就大概知道怎樣比較快
連續出杯的洗機子就省了吧
營業用的店家杯與杯之間也不會完整洗機器一次
敲粉=>開水沖落水頭順便沖洗沖煮頭(有些也只是拿布擦乾而已)=>奶泡打完順手開蒸氣清凝結水
請女王出杯然後馬上填下一杯的粉
等到都出完再來大清
相信對味道的影響不會太大的

然後來家裡做客應該也不會在意你一杯一杯出(基本上小店家也不太可能全部一起上)
如果等太久就不高興的客人就叫他自己去外面買吧XD

森の小熊

485分

24樓

森の小熊

個人積分：485分

文章編號：75976264

woomar wrote:
然後喝完還會說，我覺...(恕刪)

哈哈!我也有類似的經驗…

kali_linjan

552分

25樓

kali_linjan

個人積分：552分

文章編號：75976493

bigroom wrote:
我家女王剛才有幾位朋(恕刪)

因為我家的咖啡機是220V雙鍋爐機種 Profitec Pro700
所以認真算煮一杯義式濃縮咖啡 + 蒸汽牛奶應該是不用兩分鐘
如果要連續出杯，就像上面其他前輩說的一樣，沖煮頭出水把殘渣沖掉再拿一塊布擦拭
把手敲掉粉餅後拿一塊布擦乾淨就會繼續磨粉上沖煮頭
如果像樓主說的是單鍋爐機種
我會一次煮好四杯濃縮
然後再另外打奶泡
我剛好前一陣子有開直播煮咖啡給朋友看
有興趣可以看看：
https://www.twitch.tv/videos/521767232

小袾

320分

26樓

小袾

個人積分：320分

文章編號：75977053

不想等就三合一最快...

hillside

12479分

27樓

hillside

個人積分：12479分

文章編號：75977683

手沖
一次四杯

燒水五分鐘：快煮壺1000CC
這五分鐘，可秤豆、磨豆、備壺、備杯。
水好，量溫、手沖，四分鐘。

bigroom wrote:
我家女王剛才有幾位朋...(恕刪)

we543543

4263分

28樓

we543543

個人積分：4263分

文章編號：75977822

樓主可以參考一下自己的流程和影片有什麼不同？先忽視拉霸和普通半自動，多頭與單頭的差異。

MaChi_Wang

79分

29樓

MaChi_Wang

個人積分：79分

文章編號：75977960

針對單鍋爐機出多杯，提供個人建議(部份前面咖友已提過)。
1. 準備雙份濾杯，在意清潔就再多買一個雙份濾杯。這樣兩個濾杯就可以一次出四杯咖啡液。
2. 沖完一次後，若在意沖煮頭清潔，可小量放水，再用衛生紙擦過一遍；或是可以購買清潔工具新沖煮頭清潔工具ESPAZZOLA可以省去不少時間。
3. 將四杯濃縮放在上面溫杯盤，然後開始打奶泡。每拉一杯，請老婆出一杯。這樣每杯間隔頂多兩三分鐘，而且都是熱呼呼的。最後再來做總清潔即可。