cyh8118 wrote:
我當初也考慮很多單看...(恕刪)
謝謝您，我想再請教您這兩台機器單就一般的沖煮出杯在風味上誰表現的比較好？首先我先說一下，義式我還在學習中….
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如果沒有品牌迷思的話，這個價位帶，也可以考慮Dalla Corte Mina
本來不熟悉，後來有位朋友買了LM GS3/MP有點後悔才跟我說這台機器厲害的地方。和LM變壓的設計不同(Strada EP才是真變壓，GS3只是放流的偽變壓)。Dalla Corte走的是數位流量控制。我有去咖啡展看過，感覺很不錯。不過我那時已經有Slayer，自然就沒考慮。但不妨比較看看，我覺得如果是同樣的預算，我比較會考慮這個牌子。
複製一下網路介紹文章他主要的特點如下
1.牛奶控制系統MCS：設定溫度，到溫度就停止
2.可以通過APP很容易的檢查數據和預設所有機器的參數
3.DFR(Digital Flow Regulation)流量控制專利技術；預浸泡能被調整為從0bar開始，直到預浸結束才進入9bar壓力萃取；可以在每個萃取階段控制進入咖啡粉餅的水流，直至壓力到9bar；
4.多鍋爐設定
5.定製機身顏色
6.APP軟體支持IOS版本，Android系統下載使用
7.可搭配連動使用DC One磨豆機
至於電壓的話，如果能拉220V的線，甚至專線的話，將來升級比較沒問題。而且220V加熱速度比較快，總電流量小，也比較沒有跳電的問題。同時有220V的電，磨豆機也能有更多的選擇。
謝謝您超仔細的分析！想請問您是那位MolarZ新顏色的先驅嗎？
先驅不敢當，只是剛好預購的時候就買。也是第一次用這種配色的人而已
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lonine wrote:
有位朋友買了LM GS3/MP有點後悔才跟我說這台機器厲害的地方。和LM變壓的設計不同(Strada EP才是真變壓，GS3只是放流的偽變壓)。Dalla Corte走的是數位流量控制
偽變壓這種言論充斥中國大陸的論壇，聽聽笑笑就好
壓力和流量本來就有連動關係，動一個就兩個都會動
看是要從pump下手還是從流量控制下手，都是一樣
如果GS3 MP是偽變壓，那Dalla Corte Mina也是
兩者的變壓原理並沒有什麼不同，都是從流量控制，只是做出來的樣子不一樣而已
E61的流量控制變壓也是一樣
我也喜歡Dalla Corte Mina，原因是54mm濾杯
我其實不喜歡58mm
關於壓力與流量，HB上前幾天正好也有人問這個問題，參考看看
https://www.home-barista.com/espresso-machines/difference-between-pressure-profiling-and-flow-rate-control-t74967.html
Strada EP從pump下手，優點是壓力可電子控制，實現全程電控與重現
換豆子也能跑相同的壓力曲線
前提是填壓也要夠穩定，壓力重現後的萃取結果才會一致
從流量下手的機器，即使像Dalla Corte Mina能用APP控制，壓力還是要用觀察的
換豆子後，用同樣的流量曲線跑出來的壓力是不同的
不過樓主只是問電壓問題，是我自己扯遠了。 差不多的價位的機器，每家主打的不同，看自己要什麼而已。只要自己每天用，看了心情好，咖啡自然好喝! 我就不再耍大刀了~
魚大前輩，我想請教您Rocket R58和Lelit Bianca怎麼抉擇？請問您可以給我意見嗎？
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罪過罪過!
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Molar Z也是好機器，好選擇!
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沒有喔!
