你今天喝了什麼咖啡呢?

今天點了一杯巴拿馬藝技,小小一杯3,4百元。淺焙一向是我的最愛。獨特的果香,清新柔順口感,微酸微苦,喝完有種味蕾飄向月球旅行的感覺~在這初秋的季節,點杯好咖啡,憶起美好的人事物,真是人間一大享受呀~
假日早上適合慢慢來
燒開水、磨豆、溫杯
手沖一杯有溫度的咖啡


通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
一杯沒經過濾紙濾掉咖啡酯完整風味的美式A級曼特寧(CAMA豆,40ml espresso 沖 400ml熱水),慶祝昨天健康檢查總膽固醇在150以下,飯前血糖94。



Mr ciprino wrote:
假日早上適合慢慢來...(恕刪)


這只是麥飯石濾杯嗎?
黑貓大可否分享一下它的個性?
謝謝您
日曬耶加雪菲G3 丘壩村~濃郁的柑橘調、新鮮野莓、甜菊
、蜂蜜、可可、豐富酸質與甜蜜的水果感。
全聯買來300克150元拿來測試磨豆機的摩卡中烘焙豆,40克espresso 兌100cc水。

MSJ+GEE+IMS,20克25秒萃35克萃溫:87度、90度、92度、94克。

結論:豆子還是最重要的!一分錢一分貨、豆子不行怎麼萃都不好喝。


前陣子買的肯亞五小福競標豆,
淺烘焙後,味道濃厚,轉折明顯,
跟一般肯亞豆真的有差...
(不過,價格更是有差...XD)
切..M01真是臥虎藏龍,上次貼駕照,這次要貼VIP卡了..
一口氣喝了3支豆子,前面2支豆子是Fika Fika 的熟豆,最後是廠豆.
1.日曬耶家雪啡 吉格莎
2.卡布里布理
3.LAVAZZA Gold Selection



L'amour wrote:
今天點了一杯巴拿馬...(恕刪)


我也煩厭了在地球的生活,那天也要去月球一下,謝謝分享,形容的真的太美了
吃早餐時點了一杯名叫鮮奶咖啡的熱咖啡
非常特別的做法是倒冰咖啡和冰牛奶到鍋子再直接用瓦斯爐加熱
端過來時看到牛奶加熱後產生的那層膜,心都涼了當然喝下去的味道也是非常特別
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