一磅320元的咖啡豆&一磅600元的咖啡豆差異???


odko wrote:
寫了這麼多會影響的變...(恕刪)


好不好喝當然是全然主觀的,也是最後會不會購買的的因素之一
但是並不是每個人都只看好不好喝,所以我說他是之一

shrek1226大整理得清楚,是所有會影響的因素
只是這麼多市場考慮的因素,廠商不可能面面俱到
而消費者也不太可能每個都能考慮

回到整個市場是一個常態分佈的金字塔
不同階層或屬性的消費者會選擇不一樣的
但大多不會跑出那個範疇,會不會有沒寫到的?當然會有
什麼人玩甚麼鳥,什麼人喝什麼咖啡
用自己的標準選自己的的咖啡,自己爽爽的喝才是王道
01有三寶:刪文、停權、鄉民不准吵
近來手沖咖啡,老闆也不吝告訴我進咖啡豆成本 產區等資訊
同一種品名的豆子 就分成各種等級
我這裡有家咖啡烘培雖然比別家貴 但是進的豆都是最高等
自然是反應在品質上 同是半磅耶加 差價就近一倍唷
別家半磅350的耶加 變得並不太好喝捏....
我是女生,我也喜歡拍照唷~~

bakafish wrote:
我是對過量咖啡因很敏感的人,這兩個shot喝完馬上手腳發抖
當場對這家強調的六種豆先烘再混,覺得非常失望


強調混多種豆子有多種風味,
但也容易在裡面動手腳,
有可能混一些低價的Robusta豆子,
反正大多數人也喝不出來,

我倒覺得店家為了CostDown,
造成魚大手腳發抖。
(好險魚大沒有指名道姓,我這樣懷疑應該不會被告吧)
mobilefeng wrote:
強調混多種豆子有多種...(恕刪)

我覺得混羅豆是調口味或cost down都沒有關係,會讓我手腳發抖也是我自己體質因素
味道好不好,也是個人主觀成份很重
不過喝起來死鹹,這應該不是我個人味覺問題
我查到的資料是說深烘非常考驗技術,烘壞就只剩下焦味
如果保存不當或放太久,鹹味會越來越重
這種鹹味是喜愛深烘的人最痛恨的東西
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