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第一種是屬於自己主觀的好喝
自己喜歡怎樣的咖啡，那就是好喝
10個人有11種答案，大多就是這種好喝
因為是自己主觀的喜歡，所以每個人說出來的都不一樣
有人喜歡酸，有人喜歡平衡，有人喜歡焦苦
這個完全沒有對錯，也不需要在意別人的想法
要描述的話，就憑自己的感覺阿
另一種是專業的面向，也可以說是大眾性的標準
由專業的人士累積並且整理出一套標準來做評鑑
但是因為不同的系統跟角度，也是會有各種不同的標準同時存在
相對於一般個人的喜好，他是有客觀指標的標準
雖然個人不覺得他是絕對的客觀，但是相對上已經是客觀的了
這個標準，可以透過資料、訓練等等方式得到品評的能力
如果要描述，就必須要你所使用的系統標準來進行描述
但其實這種能力也是要看天份的啦
像我本人常常拿著風味輪圖表喝咖啡，但是什麼也分辨不出來 XD
要用那種標準？其實就看個人取向
自己喝爽，一邊看著人家的標準慢慢體會
也會有那一天自己主觀的好喝，也會培養成專業的品評阿
01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵
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