粗細粉量粉餅乾濕亂噴到底怎麼調整到一個完美的點？

捷克人參

14分

31樓

捷克人參

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文章編號：65627968

多嘗試才知道

giantstar wrote:
機器是ECM synchronika...(恕刪)

Daniel WYS

2301分

32樓

Daniel WYS

個人積分：2301分

文章編號：65629289

giantstar wrote:
能不能形容一下最後...(恕刪)

無法確實描述顆粒大小，只能附上照片(無WDT)...

填壓後的照片

沖煮過程的照片

giantstar wrote:
突然想到一個問題，請問您煮20杯會喝下去嗎？...(恕刪)

昨天新機開箱，賀客盈門，親朋好友均到場祝賀........開玩笑的
敝人開的是電腦門市，昨天上門的客人、人手一杯，沒細數到底煮了幾杯，只知道用掉三瓶多的2L鮮奶...

giantstar

67分

樓主

giantstar

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文章編號：65630896

別別別別這樣，請您再聊一下0187c吧！我只是subscribe，不知什麼時候開放也不知搶不搶的到，請再聊一下吧！

giantstar

67分

樓主

giantstar

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文章編號：65630924

遇到一個困擾⋯⋯很囧！102內刀盤是不是應該拆螺絲就會自己掉下來？我好像生鏽粘住了，弄不下來，外刀盤就弄不下來了，吃的東西應該不能用WD40噴吧？囧了硬敲又怕敲壞

bakafish

11494分

35樓

bakafish

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文章編號：65631457

giantstar wrote:
能不能形容一下最後調出來的粉顆粒大小...(恕刪)

平刀和錐刀粉粒大小不會一樣的
這個問題頂多是讓您了解平刀磨出來的粉長怎樣而已

giantstar wrote:
然後我不爭氣的subscribe kafatek了

Monolith Conical也是一樣要做WDT
如果不做，咖啡也是不錯喝，但比做了WDT的差一些
淺焙豆不做WDT會差比較多

giantstar wrote:
遇到一個困擾⋯⋯很...(恕刪)

從上面進豆的地方用支筷子頂下來就行了吧
底下要先墊個軟的東西或用手接著，別掉下來敲到了

giantstar

67分

樓主

giantstar

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文章編號：65631748

WDT真的很有用，到時要是真的買monolith應該會選平刀吧

giantstar

67分

樓主

giantstar

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文章編號：65633955

終於成功的校正了helor 102外刀盤的水平度！拆開真的差很多，肉眼都可以看出來是斜的，拿游標尺量原本不平的地方差距有0.3mm現在幾乎平了，感覺很好！但沖煮數據還是沒掌握到，只是磨出來的粉眼睛看就很不一樣

yechain2000

255分

38樓

yechain2000

個人積分：255分

文章編號：65637804

giantstar wrote:
終於成功的校正了he...(恕刪)

恭喜g大找出原因了，只是HELOR 102不是好稱"精度"很高嗎?

怎會出現這種烏龍?!

yechain2000

255分

39樓

yechain2000

個人積分：255分

文章編號：65660770

請問各位，常常萃取到20秒以後，老鼠尾就開始抖動了...

呈現鎖條狀...，這是代表什麼??

giantstar

67分

樓主

giantstar

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文章編號：65674905

https://youtu.be/7ug0Zm-aUOY
Helor 102 外刀盤水平校正
磨好的粉猛力的搖晃
原力粉錘
就變成現在這個樣子了
好像有的慢
40s17g粉粹取34g咖啡
真的要感謝各位大大的熱心指導跟回應
還有原力粉錘真的是一個用起來很安心的東西
用了之後感覺咖啡就會均勻的從每個孔流出來
如果我自己壓就會歪一邊