otis_chc wrote:
不要再放Strega的毒了！預算真的不夠啊～～
真的認真研究La Pavoni了
腦海裡如果想著Strega, 那La Pavoni、Lusso用起來不會快樂。買La Pavoni、Lusso的錢再貼一些些些（認真說都算小錢），就可以圓夢，不要屈就比較好。
我只有La Pavoni, 這東西有很多限制，慾望深的話，直接跳過這一級。我沒啥太大慾望，只有最近將手把底部車掉（稱了好幾年才下的決定），這樣夠了。
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往事橘子 wrote:
另外拉霸機多少都會有邊穿,桿子提起此時活塞往上移動這時粉餅多少會被吸起來.
如果使用double basket而把粉減少至12克,那粉餅移動空間更大,邊穿機率更大.
拉霸機的填粉量最好能越接近粉水網越好,讓粉餅移動空間降至最小....(恕刪)
所以有時是二難啊, 用double basket, 把粉塞滿, 只能取到ristretto, 粉填太少又是空抽彈跳.
我沒有PV Lusso, 不曉得它的single basket, 如果粉餅好好填壓的話, 邊穿程度如何,
只因為看到第二段影片, 一開始咖啡都從邊緣冒出來, 而非隨機的流出, 才有此猜測.
最後強調一下, 邊穿不等於咖啡難喝,
邊穿只代表了: 1.萃取有某種程度的不均勻 2.NPF流得不怎好看 3.每一杯品質的不確定性
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這樣子阿，我還以為1-2bar就夠了，不需要太高說^^"
