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sw_lin

53分

531樓

sw_lin

個人積分：53分

文章編號：68124593

nhjj wrote:
Flair標配的黑...(恕刪)

這一杯的油脂也太多了吧，真的很強。

f15abcde

40分

532樓

f15abcde

個人積分：40分

文章編號：68124792

昨天剛到手，試用了幾次，發現汽缸一定要讓它加熱到96度以上且持續30秒到1分鐘，否則中後段的咖啡嘗起來會偏酸，
有別於家用機Silvia不同的體驗，持續摸索中....

q685220

225分

533樓

q685220

個人積分：225分

文章編號：68125734

sw_lin wrote:
這一杯的油脂也太多了...(恕刪)

豆子也有差啦……Po一杯油脂最厚的一杯……

yechain2000

255分

534樓

yechain2000

個人積分：255分

文章編號：68127084

f15abcde wrote:
昨天剛到手，試用了幾...(恕刪)

加熱到96度以上且持續30秒到1分鐘~~除非是持續沸騰加熱材有辦法!

yechain2000

255分

535樓

yechain2000

個人積分：255分

文章編號：68127392

q685220 wrote:
豆子也有差啦……Po...(恕刪)

哇! 比營業機還多...

奇怪...我怎麼試都沒啥CREMA?

關鍵是磨細一點? 還是用深焙豆?

bakafish

10714分

536樓

bakafish

個人積分：10714分

文章編號：68127581

yechain2000 wrote:
奇怪...我怎麼試都沒啥CREMA?...(恕刪)

也許佈粉沒做好，有通道，crema量會大減

想當初我剛入手58mm的Lambro時
以為54mm的Rossa PG已經玩到很熟練，沒通道，換到58mm就沒想那麼多
結果怎麼做都不好喝，crema也很少
後來買無底把手來才知道

q685220

225分

537樓

q685220

個人積分：225分

文章編號：68128546

yechain2000 wrote:
哇! 比營業機還多....(恕刪)

這杯我是使用單一豆日曬豆一爆結束下的…烘完兩週內…

以下是配方豆，3週內…配方都水洗，淺中都有…但結果差很多…

可以參考魚大說的…小弟也是參考魚大分享的經驗後才開始在佈粉上下功夫…

BodhiChih

72分

538樓

BodhiChih

個人積分：72分

文章編號：68128817

q685220 wrote:
豆子也有差啦……Po...(恕刪)

請問Q大，這杯喝起來感覺如何? 因為沒喝過 crema這麼厚的 ^_^|||

sw_lin

53分

539樓

sw_lin

個人積分：53分

文章編號：68128829

bakafish wrote:
也許佈粉沒做好，有...(恕刪)

要做到無通道好難哦
我用WDT的方式，攪伴非常多下後填壓
然後把底拆掉觀察
雖然沒有亂噴的很嚴重，但是老鼠尾吧有3條
不知道有沒有機會練到只有一條。

portnoybest

654分

540樓

portnoybest

個人積分：654分

文章編號：68130646

sw_lin wrote:
要做到無通道好難哦...(恕刪)

有就不錯了

我出來都延承載座亂流

所以最後都認命,裝底蓋了

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/

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