BARATZA SETTE270W 最新磨豆機討論

Kenny 437408 wrote:
*40mm金屬錐刀
*靠機器上方刀盤作動、豆槽需裝上才能啟動電源
*這系列是否全台灣製~得問公司才能知道答案了!
...(恕刪)


40mm金屬錐刀是廠商宣稱的規格,應該不會是真實內刀盤的外徑。
外刀盤旋轉依個人憑空想像,應該是套在一個大軸承上,然後用皮帶或單邊齒輪帶動,這個結構是第一次出現,就看看有沒有人有照片願意分享了。
weird@ wrote:
外刀盤旋轉依個人憑空想像,應該是套在一個大軸承上,然後用皮帶或單邊齒輪帶動,這個結構是第一次出現,就看看有沒有人有照片願意分享了...(恕刪)

馬達和外刀盤是一整個組件
http://sprudge.com/baratza-sette-gets-horizontal-98247.html
https://www.baratza.com/sette-part-ii/
拆開可能就沒保固,照片恐怕不容易要到
我只找到這個,看起來是馬達轉軸上的齒輪帶動外刀盤座的齒
http://www.frcndigital.com/coffee/Coffee146.html

bakafish wrote:
我只找到這個,看起來是馬達轉軸上的齒輪帶動外刀盤座的齒...(恕刪)


雖然照片不太清楚,但這個結構已大致看得出來。應該就是鑲在大軸承上,單邊齒輪帶動。

weird@ wrote:
雖然照片不太清楚,但...(恕刪)


這種轉動外刀盤的方式確實是獨樹一格啊!

不知有何優缺點呢?
yechain2000 wrote:
不知有何優缺點呢?...(恕刪)


有齒輪就有崩齒滑牙的可能,但金屬齒應該比皮帶耐用,皮帶久放易老化。
另若無刀盤調整校正機制,那刀盤對齊就只能依賴模具的精度了。
MSKEITH wrote:
商用版EtzMAX...(恕刪)


這台的樣品機在去年的咖啡展廠商有展。個人還是比較喜歡270的外型,出粉品質如何就不知道了。
BBdog3388 wrote:


這台的樣品機在去...(恕刪)
 
刻度~5、18gm (淺焙)這些天使用的心得: 
粉粒細密平均、沒結塊的情況、
 以這個價位來說、CP值還算不錯!給您作個參考!
Kenny 437408 wrote:
刻度~5、18gm...(恕刪)


看來要把Fiorenzato T80賣掉換270了!缺一台義式錐刀....
這價位很有吸引力啊! 一般錐刀磨豆機都超貴的!

以家用來說不需要用到定量的功能!
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