T351286 wrote:
Patrick兄:感(恕刪)
T35大
哈哈哈
你手腳真快耶
壓根沒想到你也敗下去了
你的黃蜜淺焙烘得真漂亮
本來也想送回去升級
但因為每天都要烘豆
也習慣每鍋都要測焙度
想想只是名稱改變
我比較在意數值
所以就沒打算升級
接下來打算入手水分儀
有時間再來收集一下資訊嘍
Patrick
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bakafish wrote:
昨天下午我也入手了
我是使用這台的首批量產品，豆色依取樣與手法的影響，數值變異較大。但粉色很穩定。魚大上面標示的都是豆值?
我看過一篇波豆寫的文章，磨的顆粒大小影響粉值很大。目前我都使用杯測顆粒。
而文章中提到，不同養豆時間測到的值變異也會很大，這點滿有趣的。我還沒試驗過。
Agtron數值 ＝ 焦糖化數值嗎？
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bakafish wrote:
這台目前使用上有一個(恕刪)
魚大
我的也是一樣耶
上周有借一台 CM100
可惜已經還了
沒試到這問題
不知道CM100是否也是一樣
不過有發現一個新玩法
這台可以變成CM100
就是假如豆子用CM100測出值是60
再用X100進行校正 (校正值改為60)
這樣X100就變成CM100
哈哈哈
滿有趣的
根據以上的情況推斷
這台X100豆表與豆粉應該是相同的烘焙解析
但為何還要分兩個功能?
個人猜測這樣才能有效記錄到哪個值是豆表?哪個值是豆粉?
不然多測幾次會搞混
或是LOG記錄檔無法將數據分類
以我的理解
如果烘焙顏色一樣的豆表與豆粉
解析出來的值為相同的話
也是合理的
並竟 SCA也是用色卡來區分
不知是否有其他焙度儀使用經驗的豆友能夠分享一下心得與經驗
Patrick
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