豆子問題的部份
個人有一次經驗
就是剛開封(Lavazza)那天抓參數時
所產生同刻度秒數極大差異
另,個人也使用過新鮮自烘的義式豆
也產生差異極大的問題但確切時機不清楚
今天是唐科爾特斯開封的第二天
在刻度1.5時又發生了一次
所以會不會是豆子問題
個人認為機會應該不大
不過這也是一條新思路
待會去下訂兩磅新鮮自烘義式配方豆
或一些中深烘的單品豆吧
現在個人剛忙完
也在思考新計劃
還得擔心SCAE的考試,思緒有些亂
抱歉文長且雜
不過想表達的應該都有傳達到
是說新鮮義式豆還是有些銀皮存在
不知道會不會更不穩定
尤其要用IES手法測新鮮豆
之前倒是沒試過
明天個人計劃是以600N
歸零後做最細刻度來測試穩定度
不過可能會過熱的問題
應該得換成單分濾杯吧
之後可能帶豆子去熟店用K30跟special450
請老闆代為磨豆,每份同粗細14g
個人再回家沖煮好了
另外,304不銹鋼還真難加工
太韌…耗損了幾支刀只修了外圍
最難的挖除10mm不知道要耗損多少
真一腦羞我就用放電處理…
乾脆生銹的那個趁還救的回來
除個銹繼續保持定壓水平吧
來排除填壓因素
喔對,今日百懋收走了粉末樣品
看到時會怎麼回覆吧
不管是不是豆子的問題
差不多得再去買699的Lavazza
以供練習使用,奶泡完全是我的死穴…
累慘,每天至少練掉半磅豆子
牛奶也耗了一堆
今天還爆擊,比日常產出的兩公升
多出了整整一公升
三公升的冰拿鐵,想到怎麼消就頭痛
加上拜五考試…
現在還是拉不出像樣的花…